Spécial Hydnes – Janvier 2021 : 3 espèces d’hydnes au mois de janvier, bois de Sevrier, Bas-Semnoz

la Petite histoire

Lundi 04 janvier 2021

Le compte-rendu de ma sortie mycologique du 03 décembre 2020 laissait une identification avec une petite énigme. Lors de ma cueillette de divers genres et espèces, j’avais récolté en un même endroit des hydnes roux me faisant penser à Hydnum rufescens. De retour, reprenant la détermination macroscopique des carpophores ramassés pour mon compte rendu, les hydnes roux m’interpellèrent. Les chapeaux avaient un trou assez profond au centre et les bords ondulés. Cela ne correspondait pas exactement à Hydnum rufescens. Après des recherches dans ma bibliothèque mycologique, notamment dans « 1001 champignons » de P. Roux, le Guide des champignons G. Eyssartier – P. Roux , Les Champignons d’Europe tempéré T. Laessoe -Jens H. Petresen et sur divers sites en ligne, je détermine Hydnum umbilicatum (1). Cependant ce dernier n’existe pas, même en synonyme, dans le fichier Taxref. v13, notre référence de validation. Idem sur le site MycoDB. Il est inexistant également dans « Champignons de France et d’ Europe occidentale  » M. Bon et dans « Champignons de France  » R. Courtecuisse. Suite à l’envoi de mon compte rendu à Alain pour alimenter le site SHNPR le 04 janvier 2021, je lui fais part de l’énigme de Hydnum umbilicatum pour la validation. Avec un partage de mes observations et discussions avec lui puis avec Laurent Deparis, nous décidons de valider la détermination macroscopique de Hydnum umbilicatum (1). N’ayant pas accès à un microscope disponible, une étude approfondie n’a pas été réalisée pour compléter notre détermination. Les taxons du 03 décembre ne sont plus disponibles, il faudra donc attendre la saison prochaine si l’espèce réapparaît. Gardons l’espoir, la station de récolte est imprimée dans ma mémoire.

 

Jeudi 07 janvier 2021

Ce jour un peu gris et glacial n’incite guère à une promenade. Je décide malgré tout de sortir pour une promenade pédestre de bien-être. Je me dirige à pas vaillants vers les bois tout proches pour une escapade calme et paisible . Cependant l’énigme de Hydnum umbilicatum (1) me fascine. Machinalement, je prends la direction de la station de découverte des hydnes pour, si possible, une seconde récolte à des fins d’étude microscopique. La forêt est là, je pénètre en ces lieux boisés avec un bonheur envahissant comme à chaque fois que je déambule sous les grands arbres. Ils m’accueillent avec quelques sporophores figés sur un sol gelé et durcit par une température négative à -4 degrés. Dans cet univers propice au règne fongique, j’avance doucement, les yeux en alerte, à la recherche d’une rare mais non improbable découverte mycologique. Par endroits, de-ci, de- là, l’humus forestier préserve un sol meuble laissant présager l’apparition d’un joli carpophore bravant fièrement le froid. Je flâne ainsi sereinement dans le silence, que seul le bruissement des feuilles mortes sous mes pas vient troubler. Peu à peu, j’arrive à la station des hydnes. J’observe attentivement les lieux et j’aperçois le chapeau roux ombiliqué convoité. Un seul et bel exemplaire trône au milieu des grands arbres. Je cherche méticuleusement sous le tapis de feuilles, et miraculeusement, un second petit roux bien à l’abri des gelées apparaît. Une photo, et délicatement je les récolte et les range au chaud dans une petite boîte en bois. Récompensé, satisfait, je continue alors ma balade. Plus loin, près d’un grand sapin, une couleur ocre roux sur un tapis vert de mousse attire de nouveau mon regard. Je m’approche, trois jolis carpophores narguant le froid qui sévit toujours en cette fin d’après midi s’offrent à ma cueillette. Ma joie est au comble, ce sont des Hydnum rufescens, tous en bon état. Quelques photos, je les récolte précieusement et les range également dans une petite boite en bois. Cette découverte va nous permettre une étude microscopique des deux espèces. Bien que très proches, une comparaison difficile des deux taxons sous le microscope, pourrait compléter notre étude macroscopique. Sur le chemin du retour, vagabondant dans les bois, j’aperçois une tâche blanchâtre sur le sol. Cette fois c’est hydnum repandum qui brave le froid. Là aussi, une séance photo et hop dans une petite boîte en bois. Le microscope sera aussi sa destination finale pour une troisième comparaison. Mon émerveillement m’a fait oublier le froid. Pourtant chaudement gantés, mes doigts endoloris m’incite à rentrer. Il est temps d’aller se réchauffer un peu. Quelle belle et fructueuse balade en ce jour glacial !

A la maison, je travaille une nouvelle fois une détermination macroscopique. Avec une observation encore approfondie, je constate des différences existantes entre ces trois espèces. Ma récolte s’est enrichie de trois Hydnum. Espèces : Hydnum umbilicatum (1), Hydnum Rufescens et Hydnum repandum.

Samedi 09 janvier 2021

Je dépose les spécimens chez Alain pour tenter l’étude microscopique.

Lundi 11 janvier 2021

Réponse d’Alain: Conclusion difficile par l’étude des spores du fait d’une différenciation minime pour les trois espèces avec une variabilité importante des spores (taille et forme).

Nous garderons donc la détermination précédente des trois espèces avec les différences macroscopiques mises en évidence et constatées.

Hydnum vesterholtii (=H. umbilicatum), Hydne de Vesterholt (=Hydne ombiliqué)
Hydnum vesterholtii (=H. umbilicatum) (8/1/2021), Hydne de Vesterholt (=Hydne ombiliqué), Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel	Hydnum vesterholtii (=H. umbilicatum) (8/1/2021), Hydne de Vesterholt (=Hydne ombiliqué), Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel
Hydnum vesterholtii (=H. umbilicatum) (8/1/2021), Hydne de Vesterholt (=Hydne ombiliqué), Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel	Hydnum vesterholtii (=H. umbilicatum) (8/1/2021), Hydne de Vesterholt (=Hydne ombiliqué), Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel
Hydnum vesterholtii (=H. umbilicatum) (8/1/2021), Hydne de Vesterholt (=Hydne ombiliqué), Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel	Hydnum vesterholtii (=H. umbilicatum) (8/1/2021), Hydne de Vesterholt (=Hydne ombiliqué), Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel
Hydnum vesterholtii (=H. umbilicatum) (8/1/2021), Hydne de Vesterholt (=Hydne ombiliqué), Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel
Hydnum rufescens, Hydne roussissant
Hydnum rufescens (8/1/2021), Hydne roussissant, Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel	Hydnum rufescens (8/1/2021), Hydne roussissant, Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel
Hydnum rufescens (8/1/2021), Hydne roussissant, Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel	Hydnum rufescens (8/1/2021), Hydne roussissant, Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel
Hydnum repandum, Pied de mouton
Hydnum repandum (8/1/2021), Pied de mouton, Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel	Hydnum repandum (8/1/2021), Pied de mouton, Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel
Hydnum repandum (8/1/2021), Pied de mouton, Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel	Hydnum repandum (8/1/2021), Pied de mouton, Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel
Hydnum repandum (8/1/2021), Pied de mouton, Bois Bas-Semnoz (Sevrier, 74), ©Photo Didier Hamerel

À bientôt, et qui sait, peut-être pour une autre petite histoire Mycologique.
Didier Hamerel

(1) Selon les ouvrages et les auteurs, Hydnum vesterholtii et Hydnum umbilicatum ne sont pas toujours donnés comme synonymes. Pour Taxeref v14, Hydnum umbilicatum n’existe pas, pour le Guide des champignons de Guillaume Eyssartier et Pierre Roux et la FMBDS, … le nom valide est Hydnum vesterholtii et Hydnum umbilicatum est un synonyme.

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