Quelques photos en bas de l’article…
Lieux
| N° | Lieux | Cueilleurs |
| 1 | Saint-Jorioz, Secteur Entredozon – Bondon (74), 650 – 730 m | Didier |
| 2 | Cornier, Les Moulins (74), 550 m | Valérie |
| 3 | Saint-Laurent, Planet (74) | Yves |
| Genre / espèce | Synonymes | Noms vernaculaires | Famille | Notes | Habitat | Lieux |
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| Aureoboletus gentilis | Pulveroboletus cramesinus, Boletus cramesinus, Boletus gentilis | Bolet cramoisi | Boletaceae | Chapeau beige à rose brunâtre, tubes jaune vif, chair blanche immuable. | Sous chênes. | 1 | ||
| Boletus edulis | Boletus bulbosus, Boletus esculentus | Cèpe de Bordeaux, Cèpe du Périgord | Boletaceae | Chapeau brun noisette à marge très claire, pied blanc à réseau blanc, pores blancs puis jaunes et enfin vert olive, chair blanche, rosée sous le revêtement du chapeau. Couramment consommé. | Sous feuillus et sous conifères | 1 | ||
| Caloboletus radicans | Boletus albidus, Boletus pachypus, Boletus radicans | Bolet radicant | Boletaceae | Chapeau blanchâtre à gris beige, pores jaunes, bleuissant au toucher, pied jaune, rouge à partir de la base. Toxique. | Surtout sous chênes et sous hêtres. | 1 | ||
| Imleria badia | Boletus badius, Xerocomus badius | Bolet bai | Boletaceae | Chapeau brun, velouté sur le jeune puis lisse, pores jaune-verdâtre, bleu-vert au toucher, pied jaune rayé de brun. Il possède un fort pouvoir de concentration de la radioactivité. | Sous conifères (pins sylvestre et sapins). | 2 | ||
| Imperator luteocupreus | Boletus luteocupreus | Bolet cuivré | Boletaceae | Chapeau jaune cuivré à reflets roses ou rouges, pores rouges, pied jaune et rouge couvert d’un réseau rouge, chair et champignon fortement bleuissants. Toxique. | Sous chênes et hêtres. | 1 | ||
| Leccinum atrostipitatum |
Boletaceae | 3 | ||||||
| Leccinum scabrum | Leccinum roseofractum, Boletus scaber, Leccinum leucophaeum, Boletus oxydabilis | Bolet rude | Boletaceae | Chapeau brunâtre, pied couvert de squamules grises à noirâtres, chair blanche immuable. | Sous bouleaux. | 1 | ||
| Suillellus luridus | Boletus luridus, Boletus rubeolarius | Bolet blafard | Boletaceae | Toxique cru ou mal cuit, avec modération et sans alcool ! Chair bleuissante à la coupe. Présente une ligne de bataille rouge entre la chair du chapeau et les tubes. Pied avec un réseau rougeâtre, à mailles complexes. | Sous feuillus | 1 | ||
| Gomphidius glutinosus | Agaricus viscidus, Gomphus glutinosus | Gomphide glutineux | Gomphidiaceae | Chapeau brun-gris à gris, glutineux, lames blanches puis grisâtres, décurrentes, pied blanc à base jaune vif. | Surtout sous épicéas. | 1 | ||
| Lactarius blennius | Lactifluus blennius | Lactaire muqueux | Russulaceae | Chapeau gris brun mélé d’olivâtre parfois un peu lilacin, couvert de guttules concentriques, visqueux, lames blanchâtres, pied de la couleur du chapeau, lait blanc, abondant, âcre. | Sous les hêtres. | 1 | ||
| Lactarius deterrimus | Lactarius deliciosus var. piceae | Lactaire de l’épicéa | Russulaceae | Chapeau orangé terne verdissant, non zoné, pied pruineux à ceinture blanche sous les lames, lait orangé rougissant lentement à l’air. Couramment consommé mais accumule la radioactivité. | Sous les épicéas. | 1 | ||
| Lactarius intermedius | Lactaire des sapins | Russulaceae | Chapeau blanchâtre jaune ocracé, marge laineuse, enroulée, lait blanc puis jaune, pied finement scrobiculé. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | |||
| Lactarius quietus | Lactarius testaceus, Lactarius ichoratus | Lactaire tranquille | Russulaceae | Chapeau brun roussâtre terne, givré, plus ou moins zoné, un peu guttulé, lames crème, pied de la couleur du chapeau, plus foncé à partir de la base, lait crème d’emblée, doux à un peu amer, odeur forte de punaise. | Sous les chênes. | 2 | ||
| Russula aurea | Russula aurata, Agaricus aurantiicolor | Russule dorée | Russulaceae | Chapeau jaune à rouge orangé vif, lames blanches, jaunes vif sur l’arête, saveur douce, pied blanc lavé de jaune. | Sous feuillus. | 1 | ||
| Russula ochroleuca | Hypophyllum luteoalbum, Agaricus ochrosulcatus | Russule ocre et blanche | Russulaceae | Chapeau jaune, lames blanches, chair blanche, grisonnante, pied blanc, saveur un peu âcre. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | ||
| Hygrocybe conica | Hygrophorus conicus | Hygrophore conique | Hygrophoraceae | Chapeau jaune à rouge, conique, noircissant avec l’âge, lames pâles, pied jaune à orangé. | Pelouses, pré-bois. | 1 | ||
| Hygrophorus eburneus | Limacium eburneum, Agaricus lacteus | Hygrophore blanc d’ivoire | Hygrophoraceae | Chapeau blanc ivoire, visqueux, lames blanches, espacées décurrentes, odeur agréable fruitée. | Sous hêtres. | 1 | ||
| Clitocybe geotropa | Clitocybe geotropa | Clitocybe géotrope | Tricholomataceae | Chapeau beige crème à chamois, mamelon au centre, lames décurrentes, pied en massue. | Dans les clairières herbeuses. | 1 | ||
| Tricholoma saponaceum | Gyrophila saponacea | Tricholome à odeur de savon | Tricholomataceae | Chapeau de couleurs très variées à base de gris et de vert, lames blanchâtres, odeur de savon, voire de sucre brûlé. Toxique. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | ||
| Laccaria amethystina | Laccaria amethystea, Clitocybe amethystina, Laccaria laccata var. amethystina | Laque améthyste | Hydnangiaceae | Champignon totalement violet, lames espacées, bleu pâle par le sec (hygrophane), concentre la radioactivité. Couramment consommé mais accumule la radioactivité jusqu’à plus de 25 fois la norme CEE. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | ||
| Laccaria laccata | Clitocybe laccata, Collybia laccata, Laccaria proxima pp. | Clitocybe laqué | Hydnangiaceae | Ne pas manger le pied. | Sous feuillus et conifères | 1 | 3 | |
| Hymenopellis radicata | Collybia radicata, Mucidula radicata, Oudemansiella radicata, Xerula radicata, Oudemansiella marginata, Xerula marginata | Mucicule radicante | Physalacriaceae | Chapeau de beige à brun ochracé, ridé radialement, visqueux, mamelonné, pied élancé muni d’une longue »racine ». | Sous hêtres. | 1 | ||
| Collybia erythropus | Collybia kuehneriana, Collybia erythropus, Marasmius erythropus | Collybie à pied rouge | Marasmiaceae | Chapeau brun ochracé, lames serrées blanchâtre à crème, pied brun rouge. | sur débris de végétaux | 1 | ||
| Atheniella adonis | Mycena adonis, Mycena rubella, Hemimycena adonis | Mycène adonis, Mycène jolie | Mycenaceae | Chapeau strié rose vif à rouge rose pâlissant à rouge pâle, rose ou rose blanchâtre, lames blanchâtres, pied blanc ou rose. | Sur résidus de bois ou dans la mousse. | 1 | ||
| Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla, Gymnopus platyphyllus, Oudemansiella platyphyllla, Collybia grammocephala | Collybie à lames larges | Mycenaceae | Chapeau gris-brun vergeté de fibrilles gris foncé, lames blanches, pied muni de longs cordons mycéliens blancs à la base. | Sur bois enfouis de feuillus. | 1 | ||
| Mycena inclinata | Mycena calopus, Mycena rigelliae, Mycena inclinata var. albopilea | Mycène inclinée | Mycenaceae | Chapeau brun jaune à centre brun chaud palissant en gris ochracé, pied ocre jaune, blanchâtre au sommet, brun orangé à la base, odeur de bougie. | En touffes sur souches de feuillus. | 1 | ||
| Mycena polygramma f. pumila | Mycène à pied strié | Mycenaceae | Variété pumila, sur écorce. Pied peu strié | Sur écorce | 1 | |||
| Mycena rosea | Mycena pura fo. et var. rosea, Mycena pura var. rosea | Mycène pure forme rose | Mycenaceae | Entièrement rose, odeur de rave. Toxique. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | ||
| Clitopilus geminus | Clitopilus geminus, Rhodocybe truncata, Clitopilus truncatus, Clitopilus mirificus | Rhodocybe tronqué | Entolomataceae | odeur farine fraîche, Attention aux confusions avec l’Entolome livide qui est toxique. | Sous feuillus et conifères | 1 | ||
| Clitopilus prunulus | Agaricus albellus, Clitopilus orcella | Meunier, Clitopile petite prune, Clitopile pruineux, Langue de carpe, Garde-cèpe, Mère de cèpe | Entolomataceae | Chapeau blanchâtre à gris pâle, charnu, pied blanc, lames blanches puis roses,odeur forte de farine. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | ||
| Entoloma rhodopolium | Entoloma rhodopolium var. nidorosum, Rhodophyllus nidorosus | Entolome rose-gris | Entolomataceae | Chapeau gris beige à brun jaunâtre, lames blanches puis roses, pied blanchâtre à concolore, odeur d’eau de Javel. | Sous feuillus, surtout sous chênes. | 1 | ||
| Pluteus umbrosus | Pluteus cervinus var. umbrosus, Pluteus robertii, hyporrodius pyrrospermus | Plutée ombré | Pluteaceae | Chapeau couvert d’un velours brun, arêtes ponctuées de brun | Sur feuillus | 1 | ||
| Cortinarius dionysae | Cortinaire de Denise | Cortinariaceae | Nouveau genre : Phlegmacium. Odeur forte de farine | Sous feuillus et conifères | 1 | |||
| Cortinarius triumphans | Cortinarius crocolitus | Cortinaire triomphant | Cortinariaceae | Nouveau genre : Phlegmacium. Espèce au stipe clavé à fusiforme ou ventru, à bracelets ocre roussâtre, parfois en zigzags | sous feuillus (bouleaux) | 1 | ||
| Inosperma maculatum | Inocybe brunnea Quélet, ss Lange, non ss Konrad et Maublanc | Inocybe maculé | Inocybaceae | Chapeau brun châtain, fibrilleux, centre orné d’un voile blanc chez le jeune, lames blanches puis brun gris, pied blanc puis lavé de brun roux, odeur spermatique. Toxique. | Surtout sous feuillus. | 1 | ||
| Hypholoma fasciculare | Geophila fascicularis, Psilocybe fascicularis, Geophila fasciculare, Nematoloma fasciculare | Hypholome en touffes, Hypholome fasciculé, Géophile, Nématolome en touffes | Strophariaceae | Chapeau jaune soufre, fauve orangé à partir du centre, lames jaune soufre puis verdâtre et enfin devenant violacé noirâtre, pied tenace, jaune soufre, saveur fortement amère. Toxique. | En touffes sur souches de feuillus et de conifères. | 1 | ||
| Pholiota lenta | Dryophila lenta, Flammula lenta | Pholiote visqueuse | Strophariaceae | Chapeau beige ocracé, trés visqueux, lames beiges puis rouillé, pied à zone annulaire cortinée. | Sur débris de végétaux. | 1 | ||
| Coprinus comatus | Oncopus comatus | Coprin chevelu | Psathyrellaceae | Chapeau ovoïde blanc à disque ochracé, couvert de mèches retroussées, lames blanches puis noires déliquescentes. Couramment consommé mais risque de taux de pollution élevé compte-tenu des lieux où il pousse. | Bord des routes, parcs | 1 | ||
| Agaricus langei | Psalliota haemorrhoidaria, Agaricus silvaticus var. haemorrhoidarius | Agaric rougissant, Psalliote rougissant | Agaricaceae | Chapeau recouvert d’écailles denses brun roussâtre sur fond blanchâtre, lames roses à arête blanchâtre, chair blanche, rougissante. | Sous conifères | 1 | ||
| Agaricus silvicola |
Agaricus sylvicola, Agaricus flavescens, Psalliota silvicola, Psalliota flavescens |
Agaric anisé, Agaric anisé des bois, Psalliote anisé des bois |
Agaricaceae | Chapeau blanc se tachant de jaune, anneau simple, pied souvent courbé et bulbeux, lames libres mais très proches du pied, odeur d’anis ou d’amande amère. | Sous feuillus et sous conifères. | 3 | ||
| Lepiota cristata | Agaricus subantiquatus, Lepiota augustana | Lépiote crêtée, Lépiote puante, Lépiote crêpue | Agaricaceae | Chapeau couvert de squamules brun-roux, disque étroit nettement délimité, pied blanchâtre, brun vineux à la base, anneau fragile, odeur de caoutchouc, de scléroderme. | Lisière des bois. | 1 | ||
| Macrolepiota affinis | Lepiota gracilenta | Lepiote affinis | Secotiaceae | Cuticule à fines écailles granuleuses, brillante, ocre sur fond clair, bulbe, anneau simple | Praries sableuses | 1 | ||
| Macrolepiota fuliginosa | Macrolepiota fuliginosa, Lepiota procera var. fuliginosa, Macrolepiota procera fo. fuliginosa | Lépiote fuligineuse – Coulemelle, reine des prés, chevaliers | Secotiaceae | De grande taille à chapeau blanc couvert de mèches brunes, anneau double coulissant, pied chiné de brun sur fond pâle, bulbeux à la base, chair rougissant au toucher. | Clairières, prairies. | 1 | 2 | |
| Macrolepiota mastoidea | Lepiota mastoidea, Macrolepiota konradii, Macrolepiota rickenii, Macrolepiota gracilenta | Lépiote mamelonnée | Secotiaceae | Chapeau couvert de squames brun châtain sur fond clair, nettement mamelonné, pied élancé, anneau simple. | Clairières. | 1 | ||
| Amanita battarrae | Amanita umbrinolutea pp., Amanita vaginata var. umbrinolutea | Amanite à cocarde | Amanitaceae | avec un cerne plus sombre (bistre) typique vers l’endroit où s’arrêtent les stries | Sous feuillus | 1 | ||
| Amanita caesarea | Agaricus caesareus | Amanite des césars | Amanitaceae | Chapeau orangé vif à marge striée, lames, pied et anneau jaunes, volve blanche épaisse et membraneuse. Couramment consommé. | Sous chênes et sous châtaigniers. | 1 | ||
| Amanita coryli | Amanite des noisetiers | Amanitaceae | Chapeau beige grisâtre, espèce grêle et élancée à volve peu colorée | Sous noisetiers | 1 | 2 | ||
| Amanita franchetii | Amanita aspera var. franchetii | Amanite à voile jaune | Amanitaceae | Possède un voile jaune régulier | Sous feuillus et conifères | 1 | ||
| Amanita magnivolvata | Amanite à volve épaisse | Amanitaceae | forêts mêlées de bouleaux, trembles, chênes et épicéas. | Forêts mêlées | 1 | |||
| Amanita pantherina | Amanitaria pantherina, Agaricus maculatus | Amanite panthère | Amanitaceae | Chapeau brun ou gris-brun couvert de verrues blanches, concentriques, pied bulbeux, volve surmontée d’un ou de deux bracelets. Toxique. | Surtout sous feuillus. | 1 | ||
| Amanita rubescens | Amanita rubens, Amanita pustulata, Lepidella rubescens | Amanite rougissante, Oronge vineuse | Amanitaceae | Chapeau crème rosâtre à brun rosé, couvert de verrues grisâtres, marge non striée, chair rougissante. Contient des hémolysines (toxique à l’état cru, consommable bien cuit). | Sous feuillus et sous conifères | 1 | 3 | |
| Amanita vaginata | Amanitopsis vaginata, Amanitopsis vaginata var. grisea, Amanita vaginata f. cinerea | Grisette, Coulemelle, Amanite vaginee | Amanitaceae | Chapeau gris à gris brunâtre mamelonné, marge lnettement striée, pied élancé sans anneau et à volve blanchâtre engainante. Contient des hémolysines (destruction des globules rouges à l’état cru). | Sous feuillus et sous conifères | 1 | ||
| Apioperdon pyriforme | Lycoperdon pyriforme, Morganella pyriforme, Lycoperdon tesselatum | Vesse de loup en poire | Lycoperdaceae | En forme de poire avec un petit mamelon au sommet, entièrement granuleux gris beige à plus ou moins brunâtre, muni à la base de cordons mycéliens abondants. | Sur bois mort souvent en touffes. | 1 | ||
| Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum, Lycoperdon hirtum | Vesse de loup perlée | Lycoperdaceae | En forme de massue globuleuse blanche ornée de petits aiguillons coniques caducs, chair blanche, jaunâtre puis brun olive et enfin pulvérulente. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | ||
| Sarcodon imbricatum | Hydnum umbricatum | Hydne imbriqué, Aile de bécasse | Bankeraceae | Grosse espèce à chapeau complètement écailleux brun, aiguillons gris brun, odeur épicée, saveur un peu amère. | Surtout sous épicéas. | 1 | ||
| Piptoporus betulinus | Piptoporus betulinus, Polyporus betulinus, Ungulina betulina, Placodes betulinus | Polypore du bouleau | Fomitopsidaceae | Chapeau blanchâtre à gris brun, pores très petits, blanchâtres, trame coriace. | Sur troncs de bouleaux. | 1 | ||
| Trametes gibbosa |
Pseudotrametes gibbosa, Daedalea gibbosa | Tramète bossue | Polyporaceae | En console, typiquement bossu au point d’attache, zoné, blanchâtre puis ochracé à jaune brunâtre, pores petits. | Sur branches de hêtres et de châtaigniers. | 1 | ||
| Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | Polypore soufré | Polyporaceae | Chapeaux superposés, jaune soufre à jaune orangé, pores petits, jaunes, trame tendre à l’état jeune. | Sur troncs de feuillus. | 1 | ||
| Stereum hirsutum | Auricularia reflexa, Thelephora hirsuta | Stérée hirsute | Stereaceae | Chapeau velouté zoné de fauve sur fond jaunâtre, dessous lisse jaune orangé, chair élastique coriace. | Sur troncs de feuillus. | 1 | ||
| Neobulgaria pura | Ombrophila pura, Bulgaria pura | Bulgarie pure | Helotiaceae | En forme de toupie à sommet plan ou faiblement déprimé, translucide, hyménium blanc rosé, face extérieure granuleuse, plus colorée, marge excédante, un peu crénelée. Chair gélatineuse élastique. | En groupes serrés sur hêtres. | 1 | ||
Quelques photos…
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