Réunion mycologique du 20 novembre

Les champignons se font rares mais il y avait encore pas mal d’espèces pour ce mercredi soir. Nous ne savions pas ce soir-là que c’était la dernière de la saison car la suivante a été faute de champignons.

 

Lieu de provenance : Leschaux , secteur Clos Borgne Perroud.

En plus de la liste ci-dessous, une intruse venue de Belgique s’est invitée, rapportée par Didier de son stage de microscopie. Cette clavaire n’est pas courante.

 

 

Liste des champignons étudiés

Nom latin	Noms vernaculaires	Notes	Famille
Chalciporus piperatus	Bolet poivré	Chapeau brun jaune, cuivré, luisant, pores amples, plus serrés vers la marge, couleur rouille,saveur poivrée, pied jaune citrin à la base	Boletaceae
Lactarius intermedius	Lactaire des sapins	Chapeau blanchâtre jaune ocracé, marge laineuse, enroulée, lait blanc puis jaune, pied finement scrobiculé.	Russulaceae
Lactarius salmonicolor	Lactaire saumon	Chapeau orangé rosêtre à orangé saturé, zoné d’orangé vif, sans traces de vert, lait orangé saturé, saveur un peu âcre. Couramment consommé mais accumule la radioactivité.	Russulaceae
Hygrophorus pudorinus	Hygrophore pudibond	Chapeau charnu, ocre orangé rosé, lames blanches puis crème, pied blanc floconneux ausommet,odeur de résine.	Hygrophoraceae
Hygrophorus chrysodon	– Hygrophore à dents d’or –	Chapeau blanc à mage jaune, floconneuse, pied blanc à flocons jaunes au sommet.	Hygrophoraceae
Laccaria amethystina	Laque améthyste	Champignon totalement violet, lames espacées, bleu pâle par le sec (hygrophane), concentre la radioactivité. Couramment consommé mais accumule la radioactivité jusqu’à plus de 25 fois la norme CEE.	Hydnangiaceae
Laccaria laccata	Clitocybe laqué	Ne pas manger le pied.	Hydnangiaceae
Tricholoma ustale	Tricholome brûlé	Chapeau châtain et visqueux, pied sans zone annulaire, odeur faible, viscosité non amère.	Tricholomataceae
Tricholoma saponaceum	Tricholome à odeur de savon	Chapeau de couleurs très variées à base de gris et de vert, lames blanchâtres, odeur de savon. Toxique.	Tricholomataceae
Tricholoma album	Tricholome blanc	Entièrement blanc, chapeau devenant ocracé au centre, odeur désagréable, terreuse. Toxique.	Tricholomataceae
Mucidula mucida	Collybie visqueuse	Chapeau typiquement blanc mais parfois grisâtre ou brunâtre pâle, visqueux, pied blanc au-dessus d’un anneau membraneux, gris brun au-dessous, lames blanches.	Physalacriaceae
Collybia erythropus (=Gymnopus erythropus)	Collybie à pied rouge	Chapeau brun ochracé, lames serrées blanchâtre à crème, pied brun rouge.	Marasmiaceae
Collybia confluens (=Gymnopus confluens)	Collybie en touffes, Collybie confluente	Chapeau beige rosé pâle, lames concolores très serrées, pied brun rose, pruineux.	Marasmiaceae
Mycena pura	Mycène pur	Entièrement bleu violacé à rose lilacin, odeur de rave. Toxique.	Mycenaceae
Macrocystidia cucumis	Naucorie à odeur de concombre, Macrocystidie à odeur de concombre	Chapeau brun, campanulé, pied, pied et lames beige rosé, odeur de mastic ou de poisson.	Macrocystidiaceae
Pluteus cervinus	Plutée couleur de cerf	Chapeau brun rougeâtre à brun noir, couvert de fibrilles radiales, lames blanches puis brun rosé, pied  blanchâtre couvert fe fibrilles brunâtres, odeur de rave.	Pluteaceae
Gymnopilus penetrans	Gymnopile pénétrant, Pholiote pénétrante	Chapeau vite plat ocre roussâtre à fauve, lames jaunes pâle puis tachées de rouille, pied jaune pâle.	Cortinariaceae
Hypholoma fasciculare	Hypholome en touffes, Hypholome fasciculé, Géophile, Nématolome en touffes	Chapeau jaune soufre, fauve orangé à partir du centre, lames jaune soufre puis verdâtre et enfin devenant violacé noirâtre, pied tenace, jaune soufre, saveur fortement amère. Toxique.	Strophariaceae
Agaricus silvicola (=Agaricus sylvicola)	Agaric anisé, Agaric anisé des bois, Psalliote anisé des bois	Chapeau blanc se tachant de jaune, anneau simple, pied souvent courbé et bulbeux, lames libres mais très proches du pied, odeur d’anis ou d’amande amère.	Agaricaceae
Amanita rubescens	Amanite rougissante, Oronge vineuse	Chapeau crème rosâtre à brun rosé, couvert de verrues grisâtres, marge non striée, chair rougissante. Contient des hémolysines (destruction des globules rouges à l’état cru).	Amanitaceae
Lycoperdon perlatum	Vesse de loup perlée	En forme de massue globuleuse blanche ornée de petits aiguillons coniques caducs, chair blanche, jaunâtre puis brun olive et enfin pulvérulente.	Lycoperdaceae
Craterellus cornucopioides	Trompette des morts	En forme de trompette, de brun foncé à noir, hyménophore gris cendré. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité.	Cantharellaceae
Craterellus tubaeformis	Chanterelle en tube	En forme de trompette, chapeau brun, pied jaune orangé, plis gris. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité.	Cantharellaceae
Craterellus lutescens	Chanterelle jaune	En forme de trompette, chapeau brun, pied jaune orangé creux, hyménium jaune pâle veiné, odeur de mirabelle. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité.	Cantharellaceae
Hydnum repandum	Pied de mouton	Chapeau bosselé blanchâtre, jaune pâle ou abricot, aiguillons décurrents. Couramment consommé mais concentre la radioactivité.	Hydnaceae
Hydnum rufescens	Hydne roussissant	Chapeau bosselé crème à roux-orangé, jaune pâle ou abricot, aiguillons décurrents. Couramment consommé mais concentre la radioactivité.	Hydnaceae
Laeticutis cristata (=Albatrellus cristatus)	Polypore craquelé	Chapeau et pied jaune verdâtre, pores petits blanchâtres, chair tendre.	Incertae sedis
Gomphus clavatus	Chanterelle violette	Entièrement violet puis ochracé par les spores, hyménophore veiné, chair blanche, saveur douce.	Gomphaceae
Cyanosporus caesius	Polypore bleuté des conifères	Chapeau blanc tacheté de bleu largement accroché au support , pubescent, pores petits, blancs, chair coriace, saveur astringeante.	Polyporaceae
Polyporus picipes (=Picipes badius)	Polypore bai	Chapeau brun jaunâtre, feutré, pores assez petits, blan brun rouge, jaunâtre à partir de la marge sur le jeune, pores très petits, blancs, noircissant au toucher, pied noir à partir de la base, chair tenace.	Polyporaceae
Schizophyllum commune	Schizophylle commun	Chapeau gris blanchâtre laineux, en forme de coquillage, lames roses, fourchues, chair mince, tenace. Attention ne pas sentir : possibilité de germination dans les poumons.	Schizophyllaceae
Pseudohydnum gelatinosum	Faux hydne gélatineux	En forme de console, surface blanche, grise ou brune, orné d’aiguillons sous le chapeau, chair gélatineuse transparente.	Exidiaceae
Helvella elastica	Helvelle élastique	Chapeau brun gris à brun jaunâtre en forme de selle, pied blanchâtre souvent compressé, lisse. Toxique.	Helvellaceae
Ascocoryne sarcoides	Coryne couleur de chair	Lignicole	Helotiaceae
Hypomyces lateritius	Parasite des lactaires	Parsite de certains lactaires	Hypocreaceae
Xylaria hypoxylon	Xylaire du bois	En forme de rameaux simple ou ramifié, coriace, noir à la base, blanchâtre vers le haut.	Xylariaceae

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