Toujours pas mal de champignons à étudier en provenance de 4 sites.
Lieux
| N° | Lieux | Cueilleurs |
| 1 | Saint-Laurent , Planet (74), 950 – 980 m | Yves |
| 2 | Leschaux, Bois Perroud et Le Clos Borgne (74), 900 – 950 m | Didier |
| 3 | Onnion, Plateau de Plaine-Joux (74), 1250 m – 1300 m | Gérard |
| 4 | Thiez, Parcs des lacs (74), 540 m | Gérard |
Liste des espèces étudiées
| Nom latin | Synonymes | Nom vernaculaire | Famille | Notes | Habitat | Lieux | ||||
| Chalciporus piperatus | Boletus piperatus, Ixocomus piperatus | Bolet poivré | Boletaceae | Chapeau brun jaune, cuivré, luisant, pores amples, plus serrés vers la marge, couleur rouille, saveur poivrée, pied jaune citrin à la base | Surtout sous épicéas. | 2 | ||||
| Leccinum scabrum | Leccinum roseofractum, Boletus scaber, Leccinum leucophaeum, Boletus oxydabilis | Bolet rude | Boletaceae | Chapeau brunâtre, pied couvert de squamules grises à noirâtres, chair blanche immuable. | Sous bouleaux. | 1 | ||||
| Xerocomellus pruinatus | Xerocomus pruinatus, Xerocomus pascuus, Boletus pruinatus | Bolet pruineux | Boletaceae | Chapeau brun pourpre sombre, revêtu d’une pruine blanchâtre, pores jaunes peu bleuissant au toucher, pied jaune ponctué de rouge, chair jaune. | Sous feuillus et sous conifères. | 2 | ||||
| Xerocomus ferrugineus | Boletus ferrugineus, Boletus lanatus, Xerocomus lanatus, Boletus spadiceus , Xerocomus spadiceus | Bolet ferrugineux | Boletaceae | Chapeau brun ferrugineux à brun rougeâtre, feutré, tubes jaunes, pied plus ou moins ponctué ou réticulé de brun sur fond jaune. | Surtout sous feuillus. | 2 | ||||
| Suillus grevillei | Boletus clintonianus, Suillus grevillei var. clintonianus | Bolet élégant | Suillaceae | Chapeau brun-rouge | Sous mélèzes | 1 | ||||
| Lactarius aurantiacus | Lactarius aurantiofulvus, Lactarius mitissimus | Lactaire orangé | Russulaceae | Chapeau fauve orangé, pied plus pâle que le chapeau, lames crème, lait blanc peu âcre. | Sous conifères. | 2 | ||||
| Lactarius blennius | Lactifluus blennius | Lactaire muqueux | Russulaceae | Chapeau gris brun mélé d’olivâtre parfois un peu lilacin, couvert de guttules concentriques, visqueux, lames blanchâtres, pied de la couleur du chapeau, lait blanc, abondant, âcre. | Sous les hêtres. | 2 | ||||
| Lactarius deterrimus | Lactarius deliciosus var. piceae | Lactaire de l’épicéa | Russulaceae | Chapeau orangé terne verdissant, non zoné, pied pruineux à ceinture blanche sous les lames, lait orangé rougissant lentement à l’air. Couramment consommé mais accumule la radioactivité. | Sous les épicéas. | 2 | ||||
| Lactarius intermedius | Lactaire des sapins | Russulaceae | Chapeau blanchâtre jaune ocracé, marge laineuse, enroulée, lait blanc puis jaune, pied finement scrobiculé. | Sous feuillus et sous conifères. | 2 | |||||
| Lactarius salmonicolor | Lactarius subsalmoneus, Lactarius deliciosus var. salmoneus | Lactaire saumon | Russulaceae | Chapeau orangé rosâtre à orangé saturé, zoné d’orangé vif, sans traces de vert, lait orangé saturé, saveur un peu âcre. Couramment consommé mais accumule la radioactivité. | Sous sapins. | 1 | ||||
| Lactarius uvidus | Lactarius livescens, Lactarius lividorubescens | Lactaire humide | Russulaceae | Chapeau visqueux, crème grisâtre, gris brun, parfois à reflets lilacins, palissant avec l’âge, lait âcre, blanc devenant violet. | Sous bouleaux et épicéas. | 2 | ||||
| Russula chloroides | Russula delicula, Russula delica var. chloroides | Russule à lames glauques | Russulaceae | Chapeau blanchâtre, lames serrées, étroites, pied court, verdâtre en haut, odeur forte fruitée, saveur douce. | Sous les feuillus. | 3 | ||||
| Hygrophorus capreolarius | Hygrophorus erubescens var. capreolarius | Hygrophore des chevreuils | Hygrophoraceae | Chapeau rouge vineux à brun vineux, marqué de taches sombres, lames peu décurrentes concolore, pied concolore, fibrilleux. | Sous conifères de montagne, surtout épicéas. | 2 | ||||
| Hygrophorus chrysodon | Limacium chrysodon | Hygrophore à dents d’or | Hygrophoraceae | Chapeau blanc à mage jaune, floconneuse, pied blanc à flocons jaunes au sommet. | Sous chênes et hêtres. | 2 | ||||
| Hygrophorus eburneus | Limacium eburneum, Agaricus lacteus | Hygrophore blanc d’ivoire | Hygrophoraceae | Chapeau blanc ivoire, visqueux, lames blanches, espacées décurrentes, odeur agréable fruitée. | Sous hêtres. | 2 | ||||
| Hygrophorus pudorinus | Limacium glutiniferum, Limacium pudorinum | Hygrophore pudibond | Hygrophoraceae | Chapeau charnu, ocre orangé rosé, lames blanches puis crème, pied blanc floconneux ausommet,odeur de résine. | Sous conifères. | 2 | ||||
| Clitocybe nebularis | Lepista nebularis | Clitocybe nébuleux | Tricholomataceae | Chapeau charnu gris beige, pied plus pâle que le chapeau, lames blanchâtres, odeur forte peu agréable. Intolérance selon les individus et accumulation de mercure. | Sous feuillus et sous conifères. | 2 | ||||
| Lepista nuda | Rhodopaxillus nudus, Tricholoma nuda | Pied bleu, Tout-bleu | Tricholomataceae | Chapeau lilacin à violet brunissant à partir du centre, lames lilas séparables du chapeau, pied violet clair, mycélium bleu violacé, odeur forte aromatique. Intolérance selon les individus. | Biotopes variés. | 1 | ||||
| Pseudoclitocybe cyathiformis | Clitocybe cyathiformis, Omphalia cyathiformis | Clitocybe en coupe | Tricholomataceae | Chapeau gris brun sombre à beige brunâtre, vite en entonnoir, lames beige grisâtre pâle, pied long, de la couleur du chapeau. | Sous feuillus. | 2 | ||||
| Tricholoma bufonium | Tricholoma sulfureum var bufonium, Gyrophila bufonia | Tricholome pourpré | Tricholomataceae | Chapeau brun pourpre, pied jaune, lames jaunes, forte odeur d’insecticide (dite de gaz d’éclairage). | Sous conifères. | 2 | ||||
| Tricholoma saponaceum | Gyrophila saponacea | Tricholome à odeur de savon | Tricholomataceae | Chapeau de couleurs très variées à base de gris et de vert, lames blanchâtres, odeur de savon, voire de sucre brûlé. Toxique. | Sous feuillus et sous conifères. | 2 | ||||
| Tricholoma sejunctum | Tricholoma zvarae, Agaricus leucoxanthus | Jaunet | Tricholomataceae | Chapeau jaune olivâtre vergeté de fibrilles noirâtre, pied blanc, saveur amère, odeur farineuse | Sous feuillus. | 2 | ||||
| Tricholoma terreum | Tricholoma myomyces, Gyrophila terrea, Tricholoma gausapatum | Tricholome terreux, Petit-gris | Tricholomataceae | Chapeau gris souris, fibrillo-laineux, pied cortiné, lames blanchâtres, odeur faible, saveur douce. | Sous pins. | 4 | ||||
| Tricholoma ustale | Agaricus leucophyllus | Tricholome brûlé | Tricholomataceae | Chapeau châtain et visqueux, pied sans zone annulaire, odeur faible, viscosité non amère. | Sous feuillus, surtout sous hêtres. | 4 | ||||
| Laccaria amethystina | Laccaria amethystea, Clitocybe amethystina, Laccaria laccata var. amethystina | Laque améthyste | Hydnangiaceae | Champignon totalement violet, lames espacées, bleu pâle par le sec (hygrophane), concentre la radioactivité. Couramment consommé mais accumule la radioactivité jusqu’à plus de 25 fois la norme CEE. | Sous feuillus et sous conifères. | 2 | ||||
| Laccaria laccata | Clitocybe laccata, Collybia laccata, Laccaria proxima pp. | Clitocybe laqué | Hydnangiaceae | Ne pas manger le pied. | Sous feuillus et conifères | 2 | ||||
| Lyophyllum decastes | Lyophyllum aggregatum, Tricholoma aggregatum | Tricholome agrégé | Lyophyllaceae | Chapeau brun noisette, lisse, cartilagineux, pied conné non ramifié avec les autres de la touffe. | En touffes au bord des chemins et dans les terrains vagues. | 4 | ||||
| Tephrocybe rancida | Tephrocybe rancida, Collybia rancida | Téphrocybe rance | Lyophyllaceae | Chapeau convexe puis un peu aplani, gris ardoisé, gris plombé à gris brun, plus foncé au centre, Lames pâles, pied concolore au chapeau, épaissi à la base puis prolongé par une pseudo racine presque aussi longue que le pied, odeur forte de farine rance. | Sous feuillus et sous conifères. | 2 | ||||
| Cystoderma amianthinum | Lepiota amianthina | Cystoderme furfuracé | Cystodermataceae | Chapeau jaune ocre à ocre orangé, marge frangée, gainé d’une chaussette granuleuse terminée par une zone annulaire floconneuse. | Sous conifères, dans la mousse. | 2 | ||||
| Cystoderma carcharias | Lepiota carcharias, Agaricus pinetorum, Cystoderma carcharias var. alba | Cystoderme couleur chair | Cystodermataceae | Chapeau rose pâle, pied gainé d’une chaussette granuleuse jusqu’à un anneau en bracelet, marge frangée. | Sous feuillus et sous conifères, dans la mousse. | 2 | ||||
| Hymenopellis radicata | Collybia radicata, Mucidula radicata, Oudemansiella radicata, Xerula radicata, Oudemansiella marginata, Xerula marginata | Mucicule radicante | Physalacriaceae | Chapeau de beige à brun ochracé, ridé radialement, visqueux, mamelonné, pied élancé muni d’une longue »racine ». | Sous hêtres. | 2 | ||||
| Mucidula mucida | Oudemansiella mucida, Collybia mucida | Collybie visqueuse | Physalacriaceae | Chapeau typiquement blanc mais parfois grisâtre ou brunâtre pâle, visqueux, pied blanc au-dessus d’un anneau membraneux, gris brun au-dessous, lames blanches. | Sur bois de hêtres. | 2 | ||||
| Collybia confluens | Collybia confluens, Marasmius confluens | Collybie à pied réunis | Marasmiaceae | Chapeau beige rosé pâle, lames concolores très serrées, pied brun rose, pruineux. | En touffes sous feuillus et sous conifères. | 2 | ||||
| Mycena epipterygia | Prunulus epipterygius | Mycène des fougères | Mycenaceae | Chapeau brun jaunâtre pâle, campanulé, pied élancé, jaune entièrement visqueux, lames blanches. | Dans la mousse. | 2 | ||||
| Mycena rosea | Mycena pura fo. et var. rosea, Mycena pura var. rosea | Mycène pure forme rose | Mycenaceae | Entièrement rose, odeur de rave. Toxique. | Sous feuillus et sous conifères. | 2 | ||||
| Pluteus cervinus | Pluteus brunneoradiatus, Pluteus atricapillus | Plutée couleur de cerf | Pluteaceae | Chapeau brun rougeâtre à brun noir, couvert de fibrilles radiales, lames blanches puis brun rosé, pied blanchâtre couvert de fibrilles brunâtres, odeur de rave. | Sur bois mort. | 2 | ||||
| Cortinarius triumphans | Cortinarius crocolitus | Cortinaire triomphant | Cortinariaceae | Nouveau genre : Phlegmacium. Espèce au stipe clavé à fusiforme ou ventru, à bracelets ocre roussâtre, parfois en zigzags | sous feuillus (bouleaux) | 2 | ||||
| Gymnopilus penetrans | Gymnopilus stabilis, Flammula penetrans | Gymnopile pénétrant, Pholiote pénétrante | Cortinariaceae | Chapeau vite plat ocre roussâtre à fauve, lames jaunes pâle puis tachées de rouille, pied jaune pâle. | Sur brindilles et débris de conifères. | 2 | ||||
| Hypholoma fasciculare | Geophila fascicularis, Psilocybe fascicularis, Geophila fasciculare, Nematoloma fasciculare | Hypholome en touffes, Hypholome fasciculé, Géophile, Nématolome en touffes | Strophariaceae | Chapeau jaune soufre, fauve orangé à partir du centre, lames jaune soufre puis verdâtre et enfin devenant violacé noirâtre, pied tenace, jaune soufre, saveur fortement amère. Toxique. | En touffes sur souches de feuillus et de conifères. | 2 | ||||
| Stropharia caerulea | Psilocybe caerulea, Stropharia cyanea | Strophaire bleue | Strophariaceae | Chapeau vert bleuté, visqueux, à quelques flocons fugaces blancs, lames gris rosé pâle, arête concolore, pied gainé de méchules blanches fugaces, anneau fugace. Toxique. | Dans l’humus des forêts. | 4 | ||||
| Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | Coprin micacé | Psathyrellaceae | Chapeau ovoïde fauve sillonné saupoudré de flocons brunâtres. | Souches et débris de feuillus | 2 | ||||
| Macrolepiota mastoidea | Lepiota mastoidea, Macrolepiota konradii, Macrolepiota rickenii, Macrolepiota gracilenta | Lépiote mamelonnée | Secotiaceae | Chapeau couvert de squames brun châtain sur fond clair, nettement mamelonné, pied élancé, anneau simple. | Clairières. | 2 | ||||
| Amanita muscaria f. flavivolvata | Amanite tue-mouches fo. à voile jaune – Fausse oronge | Amanitaceae | Chapeau orangé à rouge vif couvert de flocons jaunes, anneau bordé de jaune, pied blanc, bulbeux à la base qui est parsemée de floccons jaunes. Toxique. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | |||||
| Amanita simulans | Amanita malleata | Amanite martelée des peupliers | Amanitaceae | Chapeau martelé, volve blanche, se tachant de jaune ochracé | Parcs, souvent peupliers | 1 | ||||
| Apioperdon pyriforme | Lycoperdon pyriforme, Morganella pyriforme, Lycoperdon tesselatum | Vesse de loup en poire | Lycoperdaceae | En forme de poire avec un petit mamelon au sommet, entièrement granuleux gris beige à plus ou moins brunâtre, muni à la base de cordons mycéliens abondants. | Sur bois mort souvent en touffes. | 2 | ||||
| Craterellus cinereus | Pseudocraterellus cinereus, Cantharellus cinereus | Chanterelle cendrée | Cantharellaceae | En forme de trompette, chapeau et pied gris brun, hyménium formé de plis gris cendré. | Sous feuillus | 1 | 2 | |||
| Craterellus lutescens | Cantharellus lutescens, Cantharellus aurora, Cantharellus xanthopus | Chanterelle jaune | Cantharellaceae | En forme de trompette, chapeau brun, pied jaune orangé creux, hyménium jaune pâle veiné, odeur de mirabelle. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | Sous feuillus et sous conifères | 2 | ||||
| Craterellus tubaeformis | Cantharellus tubaeformis, Cantharellus xanthopus , Cantharellus tubiformis | Chanterelle en tube | Cantharellaceae | En forme de trompette, chapeau brun, pied jaune orangé, plis gris. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | Sous conifères. | 2 | ||||
| Laeticutis cristata | Albatrellus cristatus, Polyporus cristatus, Scutiger cristatus | Polypore craquelé | Incertae sedis | Chapeau et pied jaune verdâtre, pores petits blanchâtres, chair tendre. | Sur débris de bois de feuillus et de conifères. | 2 | ||||
| Clavariadelphus ligula | Clavaria ligula | Clavaire petite langue | Gomphaceae | Proche de C. truncatus, plus petit, plus étroit, à chair immuable | A terre sous conifères, en montagne | 1 | ||||
| Cyanosporus caesius | Postia caesia, Polyporus caesius, Tyomyces caesius, Oligoporus caesius | Polypore bleuté des conifères | Polyporaceae | Chapeau blanc tacheté de bleu largement accroché au support , pubescent, pores petits, blancs, chair coriace, saveur astringeante. | Sur troncs de conifères. | 2 | ||||
| Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina, Polyporus cinnabarinus, Trametes cinnabarinus, Boletus coccineus | Tramète cinabre | Polyporaceae | De forme semi circulaire, rouge orangé, pied nul, pores petits, rouge orangé, chair tenace. | Sur branches de feuillus. | 2 | ||||
| Pseudohydnum gelatinosum | Tremellodon gelatinosum, Tremellodon crystallinum | Faux hydne gélatineux | Exidiaceae | En forme de console, surface blanche, grise ou brune, orné d’aiguillons sous le chapeau, chair gélatineuse transparente. | Sur bois de conifères. | 2 | ||||
| Helvella lacunosa | Helvella sulcata, Helvella nigricans | Helvelle lacuneuse | Helvellaceae | Chapeau formé de lobes noirs rabattus, pied gris brun creusé de sillons longitudinaux. Toxique. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | 2 | |||
| Otidea bufonia | Otidea umbrina, Aleuria bufonia, Peziza bufonia | Otidée brun d’ombre | Pyronemataceae | En coupe fendue sur le coté, brun foncé à chair blanchâtre à brun clair. Toxique. | Sous feuillus. | 1 | ||||
| Leotia lubrica | Léotie visqueuse | Leotiaceae | Chapeau lobé, arrondi, ocre olivâtre, marge enroulée, visqueux, pied ochracé. Mortel. | Sous feuillus avec le fougères. | 2 | |||||
| Neobulgaria pura | Ombrophila pura, Bulgaria pura | Bulgarie pure | Helotiaceae | En forme de toupie à sommet plan ou faiblement déprimé, translucide, hyménium blanc rosé, face extérieure granuleuse, plus colorée, marge excédante, un peu crénelée. Chair gélatineuse élastique. | En groupes serrés sur hêtres. | 2 | ||||
Quelques photos…
![]() Hygrophorus pudorinus ;Hygrophore pudibond ; Leschaux, Bois Perroud et Le Clos Borgne (74) ; ©Photo Didier Hamerel |
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