Quelques photos en bas de l’article…
| N° | Lieux | Cueilleurs |
| 1 | Saint-Jorioz, Entredozon – chemin les Champs du Loup (74), 650 m | Didier |
| 2 | La Roche-sur-Foron, vers Orange | Florian |
| 3 | Saint-Pierre-en-Faucigny, route de Prêlaz (74), 960 – 1000 m | Yves |
| Genre / espèce | Synonymes | Noms vernaculaires | Famille | Notes | Habitat | Lieux | ||
| Chalciporus piperatus | Boletus piperatus, Ixocomus piperatus | Bolet poivré | Boletaceae | Chapeau brun jaune, cuivré, luisant, pores amples, plus serrés vers la marge, couleur rouille, saveur poivrée, pied jaune citrin à la base | Surtout sous épicéas. | 1 | ||
| Leccinum scabrum | Leccinum roseofractum, Boletus scaber, Leccinum leucophaeum, Boletus oxydabilis | Bolet rude | Boletaceae | Chapeau brunâtre, pied couvert de squamules grises à noirâtres, chair blanche immuable. | Sous bouleaux. | 1 | ||
| Lactarius azonites | Lactarius fuliginosus var. (fo.) albipes, Lactarius fuliginosus var. albipes | Lactaire à pied blanc | Russulaceae | Chapeau gris brunâtre à café au lait, pruineux, marge très claire, pied blanc, lames crème puis crème ochracé, roussissant très lentement au froissement, lait blanc devenant lentement rose, doux puis âcre. | Sous les feuillus. | 1 | ||
| Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus, Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | Lactaire à lait jaunissant | Russulaceae | Chapeau orangé zoné de rose, lait abondant âcre blanc devenant très rapidement jaune d’or (1 mn). | Sous les chênes. | 1 | ||
| Lactarius deterrimus | Lactarius deliciosus var. piceae | Lactaire de l’épicéa | Russulaceae | Chapeau orangé terne verdissant, non zoné, pied pruineux à ceinture blanche sous les lames, lait orangé rougissant lentement à l’air. Couramment consommé mais accumule la radioactivité. | Sous les épicéas. | 2 | ||
| Lactarius intermedius | 0 | Lactaire des sapins | Russulaceae | Chapeau blanchâtre jaune ocracé, marge laineuse, enroulée, lait blanc puis jaune, pied finement scrobiculé. | Sous feuillus et sous conifères. | 2 | ||
| Lactarius salmonicolor | Lactarius subsalmoneus, Lactarius deliciosus var. salmoneus | Lactaire saumon | Russulaceae | Chapeau orangé rosâtre à orangé saturé, zoné d’orangé vif, sans traces de vert, lait orangé saturé, saveur un peu âcre. Couramment consommé mais accumule la radioactivité. | Sous sapins. | 2 | 3 | |
| Russula aurea | Russula aurata, Agaricus aurantiicolor | Russule dorée | Russulaceae | Chapeau jaune à rouge orangé vif, lames blanches, jaunes vif sur l’arête, saveur douce, pied blanc lavé de jaune. | Sous feuillus. | 1 | ||
| Hygrocybe citrinovirens | Hygrocybe brevispora, Hygrophorus citrinovirens, Camarophyllus citrinovirens | Hygrophore jaune verdâtre | Hygrophoraceae | Chapeau sec, jaune citron verdâtre | Prairies | 1 | ||
| Hygrocybe coccinea | Hygrophorus coccineus, Pseudohygrocybe coccinea | Hygrophore cocciné | Hygrophoraceae | Chapeau convexe puis vite plat, orangé à rouge vif, pied concolore, lames jaunes à rougeâtres. | Prairies. | 3 | ||
| Hygrocybe conica | Hygrophorus conicus | Hygrophore conique | Hygrophoraceae | Chapeau jaune à rouge, conique, noircissant avec l’âge, lames pâles, pied jaune à orangé. | Pelouses, pré-bois. | 2 | ||
| Hygrophorus discoxanthus | Hygrophorus chrysaspis, Hygrophorus eburneus var. discoxanthus | Hygrophore à disque jaune | Hygrophoraceae | Chapeau blanc, parfois roussâtre au disque, lames blanches, espacées décurrentes, pied blanc, brunissant à la manipulation ou avec l’âge (KOH jaune). | Surtout sous hêtres. | 1 | 2 | 3 |
| Hygrophorus eburneus | Limacium eburneum, Agaricus lacteus | Hygrophore blanc d’ivoire | Hygrophoraceae | Chapeau blanc ivoire, visqueux, lames blanches, espacées décurrentes, odeur agréable fruitée. | Sous hêtres. | 1 | 2 | |
| Hygrophorus pudorinus | Limacium glutiniferum, Limacium pudorinum | Hygrophore pudibond | Hygrophoraceae | Chapeau charnu, ocre orangé rosé, lames blanches puis crème, pied blanc floconneux au sommet, odeur de résine. | Sous conifères. | 2 | ||
| Armillaria mellea | Clitocybe mellea, Agaricus annularius | Armillaire couleur de miel, Armillaire des feuillus | Tricholomataceae | Chapeau de jaune à brun à centre méchuleux, pied dur, anneau membraneux, lames blanches puis brunâtres. Toxique, intolérance selon les individus. | En touffes au pied des feuillus. | 1 | ||
| Clitocybe geotropa | Clitocybe geotropa | Clitocybe géotrope | Tricholomataceae | Chapeau beige crème à chamois, mamelon au centre, lames décurrentes, pied en massue. | Dans les clairières herbeuses. | 1 | ||
| Clitocybe nebularis | Lepista nebularis | Clitocybe nébuleux | Tricholomataceae | Chapeau charnu gris beige, pied plus pâle que le chapeau, lames blanchâtres, odeur forte peu agréable. Intolérance selon les individus et accumulation de mercure. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | ||
| Tricholoma imbricatum | Tricholoma subimbricatum, Gyrophila imbricata, Agaricus rufus | Tricholome imbriqué | Tricholomataceae | Chapeau largement mamelonné brun roux, fibrillo-squamuleux, pied brunâtre, odeur farineuse, saveur amarescente. | Surtout sous les pins. | 1 | ||
| Tricholoma sejunctum | Tricholoma zvarae, Agaricus leucoxanthus | Jaunet | Tricholomataceae | Chapeau jaune olivâtre vergeté de fibrilles noirâtre, pied blanc, saveur amère, odeur farineuse | Sous feuillus. | 1 | ||
| Tricholoma sulphureum | Tricholoma bufonium, Tricholoma subsulphureum | Tricholome soufré | Tricholomataceae | Entièrement jaune, chair jaune, odeur forte de gaz d’éclairage. Mycélium jaune. | Sous feuillus. | 1 | 2 | |
| Tricholoma terreum | Tricholoma myomyces, Gyrophila terrea, Tricholoma gausapatum | Tricholome terreux, Petit-gris | Tricholomataceae | Chapeau gris souris, fibrillo-laineux, pied cortiné, lames blanchâtres, odeur faible, saveur douce. | Sous pins. | 2 | ||
| Tricholoma ustaloides | Tricholoma albobrunneum pp., Tricholoma glutinosum | Tricholome presque brûlé | Tricholomataceae | Chapeau brun-rouge visqueux à viscosité amère, pied brun-rouge jusqu’à une zone annulaire bien marquée, odeur forte de farine, saveur amère. | Sous chênes et sous châtaigniers | 1 | ||
| Laccaria amethystina | Laccaria amethystea, Clitocybe amethystina, Laccaria laccata var. amethystina | Laque améthyste | Hydnangiaceae | Champignon totalement violet, lames espacées, bleu pâle par le sec (hygrophane), concentre la radioactivité. Couramment consommé mais accumule la radioactivité jusqu’à plus de 25 fois la norme CEE. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | ||
| Laccaria proxima | Laccaria laccata var. moelleri | Laccaire de Moeller | Hydnangiaceae | L. proxima est un champignon élancé à chapeau nettement méchuleux et à pied remarquablement strié. | Sous feuillus et conifères | 1 | ||
| Hymenopellis radicata | Collybia radicata, Mucidula radicata, Oudemansiella radicata, Xerula radicata, Oudemansiella marginata, Xerula marginata | Mucicule radicante | Physalacriaceae | Chapeau de beige à brun ochracé, ridé radialement, visqueux, mamelonné, pied élancé muni d’une longue »racine ». | Sous hêtres. | 1 | ||
| Mucidula mucida | Oudemansiella mucida, Collybia mucida | Collybie visqueuse | Physalacriaceae | Chapeau typiquement blanc mais parfois grisâtre ou brunâtre pâle, visqueux, pied blanc au-dessus d’un anneau membraneux, gris brun au-dessous, lames blanches. | Sur bois de hêtres. | 1 | ||
| Collybia erythropus | Collybia kuehneriana, Collybia erythropus, Marasmius erythropus | Collybie à pied rouge | Marasmiaceae | Chapeau brun ochracé, lames serrées blanchâtre à crème, pied brun rouge. | sur débris de végétaux | 1 | ||
| Mycena polygramma | Marasmius polygrammus, Mycena parabolica | Mycène à pied strié | Mycenaceae | Chapeau largement mamelonné, crème grisâtre à brun et à centre ochracé, lames blanchâtre, pied concolore strié longitudinalement. | En touffes sur souches de feuillus | 1 | ||
| Mycena pura | Prunulus purus, Mycena ianthina, Mycena pseudopura | Mycène pur | Mycenaceae | Entièrement bleu violacé à rose lilacin, odeur de rave. Toxique. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | ||
| Mycena rosea | Mycena pura fo. et var. rosea, Mycena pura var. rosea | Mycène pure forme rose | Mycenaceae | Entièrement rose, odeur de rave. Toxique. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | ||
| Mycena vitilis | 0 | Mycène à pied raide | Mycenaceae | Souvent solitaire. Débris de feuillus | Sous feuillus | 1 | ||
| Clitopilus prunulus | Agaricus albellus, Clitopilus orcella | Meunier, Clitopile petite prune, Clitopile pruineux, Langue de carpe, Garde-cèpe, Mère de cèpe | Entolomataceae | Chapeau blanchâtre à gris pâle, charnu, pied blanc, lames blanches puis roses, odeur forte de farine. | Sous feuillus et sous conifères. | 3 | ||
| Entoloma rhodopolium | Entoloma rhodopolium var. nidorosum, Rhodophyllus nidorosus | Entolome rose-gris | Entolomataceae | Chapeau gris beige à brun jaunâtre, lames blanches puis roses, pied blanchâtre à concolore, odeur d’eau de Javel. | Sous feuillus, surtout sous chênes. | 2 | ||
| Volvopluteus gloiocephalus | Volvariella gloiocephala, Volvariella speciosa f. gloiocephala | Volvaire gluante | Pluteaceae | Chapeau blanchâtre, gris clair à gris brun, lames blanches roses puis brun rosé, pied pourvu d’une volve blanche à crème. | Sur les sols riches en compost, dans l’herbe. | 1 | 2 | |
| Cortinarius anomalus | Cortinarius azureus var. anomalus | Cortinaire anormal | Cortinariaceae | Phlegmacium de la section Anomali. Chapeau un peu visqueux par temps humide, mais vite sec et alors micacé (aspect « bave d’escargot ») | Sous feuillus et conifères | 2 | ||
| Cortinarius elegantissimus | Cortinarius auroturbinatus | Cortinaire très élégant | Cortinariaceae | Chapeau jaune de chrome, lames jaune vif, pied jaune pâle à bulbe étalé, chair jaune pâle à lilas pâle (KOH rouge carmin). Nouveau genre Calonarius | Surtout sous hêtres. | 2 | ||
| Cortinarius triumphans | Cortinarius crocolitus | Cortinaire triomphant | Cortinariaceae | Nouveau genre : Phlegmacium. Espèce au stipe clavé à fusiforme ou ventru, à bracelets ocre roussâtre, parfois en zigzags | sous feuillus (bouleaux) | 1 | ||
| Echinoderma echinaceum | Cystolepiota echinacea, Lepiota echinacea | Lépiote hérissée | Secotiaceae | dégage une odeur fruitée ou de caoutchouc | Sous feuillus et conifères | 1 | ||
| Macrolepiota mastoidea | Lepiota mastoidea, Macrolepiota konradii, Macrolepiota rickenii, Macrolepiota gracilenta | Lépiote mamelonnée | Secotiaceae | Chapeau couvert de squames brun châtain sur fond clair, nettement mamelonné, pied élancé, anneau simple. | Clairières. | 1 | 3 | |
| Macrolepiota mastoidea | Lepiota mastoidea, Macrolepiota konradii, Macrolepiota rickenii, Macrolepiota gracilenta | Lépiote mamelonnée | Secotiaceae | Chapeau couvert de squames brun châtain sur fond clair, nettement mamelonné, pied élancé, anneau simple. | Clairières. | 3 | ||
| Macrolepiota procera | Lepiota procera | Lépiote élevée, Grande coulemelle | Secotiaceae | De grande taille à chapeau blanc couvert de mèches brunes, anneau double coulissant, pied chiné de brun sur fond pâle, bulbeux à la base. Couramment consommé mais accumule le mercure. | Clairières, prairies. | 1 | ||
| Amanita battarrae | Amanita umbrinolutea pp., Amanita vaginata var. umbrinolutea | Amanite à cocarde | Amanitaceae | avec un cerne plus sombre (bistre) typique vers l’endroit où s’arrêtent les stries | Sous feuillus | 1 | ||
| Amanita vaginata | Amanitopsis vaginata, Amanitopsis vaginata var. grisea, Amanita vaginata f. cinerea | Grisette, Coulemelle, Amanite vaginee | Amanitaceae | Chapeau gris à gris brunâtre mamelonné, marge nettement striée, pied élancé sans anneau et à volve blanchâtre engainante. Contient des hémolysines (destruction des globules rouges à l’état cru). | Sous feuillus et sous conifères | 1 | ||
| Limacellopsis guttata | Limacella lenticularis, Amanita megalodactylus | Limacelle tachée | Amanitaceae | Chapeau crème crème à beige ochracé, très visqueux, pied crème pâle, clavé à bulbeux, anneau ample qui exsude des gouttelettes gris olivâtre sur le jeune, lames blanches odeur farineuse. | Sous feuillus et sous conifères surtout épicéas. | 1 | ||
| Geastrum sessile | Geastrum sessile, Geastrum sessile, Geaster rufescens | Géastre sessile | Geastraceae | Globuleux puis composé d’une base formée de lanières triangulaires crème, beige à beige brunâtre, enroulées vers le bas, charnues surmontée d’un sac globuleux. | Sous feuillus et sous conifères. | 1 | ||
| Geastrum sessile | Geastrum sessile, Geastrum sessile, Geaster rufescens | Géastre sessile | Geastraceae | Globuleux puis composé d’une base formée de lanières triangulaires crème, beige à beige brunâtre, enroulées vers le bas, charnues surmontée d’un sac globuleux. | Sous feuillus et sous conifères. | 2 | ||
| Apioperdon pyriforme | Lycoperdon pyriforme, Morganella pyriforme, Lycoperdon tesselatum | Vesse de loup en poire | Lycoperdaceae | En forme de poire avec un petit mamelon au sommet, entièrement granuleux gris beige à plus ou moins brunâtre, muni à la base de cordons mycéliens abondants. | Sur bois mort souvent en touffes. | 1 | 2 | |
| Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum, Lycoperdon hirtum | Vesse de loup perlée | Lycoperdaceae | En forme de massue globuleuse blanche ornée de petits aiguillons coniques caducs, chair blanche, jaunâtre puis brun olive et enfin pulvérulente. | Sous feuillus et sous conifères. | 2 | 3 | |
| Hydnum repandum | Sarcodon repandus, Hydnum clandestinum | Pied de mouton | Hydnaceae | Chapeau bosselé blanchâtre, jaune pâle ou abricot, aiguillons décurrents. Couramment consommé mais concentre la radioactivité. | Sous feuillus et sous conifères | 1 | ||
| Clavariadelphus pistillaris | Clavariadelphus flavoimmaturus, Clavaria pistillaris | Clavaire en pilon | Gomphaceae | En forme de massue jaune soufre à ocre orangé brunâtre, creusé fripé longitudinalement, saveur amère. | Sous feuillus. | 1 | ||
| Cyanosporus caesius | Postia caesia, Polyporus caesius, Tyomyces caesius, Oligoporus caesius | Polypore bleuté des conifères | Polyporaceae | Chapeau blanc tacheté de bleu largement accroché au support , pubescent, pores petits, blancs, chair coriace, saveur astringente. | Sur troncs de conifères. | 1 | ||
| Calocera viscosa | Calocera flammea, Clavaria viscosa | Calocère visqueuse | Dacrymycetaceae | Aspect de clavaire à rameaux visqueux jaune d’œuf à jaune orangé plus ou moins ramifiés, chair gélatineuse. | Sur bois de conifères. | 2 | ||
| Helvella crispa | Helvella nivea, Phallus crispus | Helvelle crêpue | Helvellaceae | Chapeau en forme de selle crème, pied blanc, creusé de sillons longitudinaux. Toxique. | Bois mixtes de chênes et de pins. | 2 | ||
Quelques photos…