C’était notre première réunion de la saison. Malgré les dernières pluies, il a fallu, pour les pourvoyeurs et pourvoyeuses de champignons, arpenter les bois.
Néanmoins, avec 37 espèces, les récoltes ont permis de tenir notre réunion sans problème.
Lieux de récolte
N° | Lieu |
1 | Glières-Val-de-Borne (74), Plateau des Glières, Monument ; ≈ 1450 m |
2 | Saint-Laurent, Planet (74) ; ≈ 980 m |
3 | Sévrier, Biollet – Journière (74) ; ≈ 650 m |
4 | Arenthon (74) ; ≈ 450 m |
Liste des espèces observées
Genre / espèce | Synonymes | Noms vernaculaires | Famille | Notes | Habitat | Lieux |
Tapinella atrotomentosa | Paxillus atrotomentosus, Sarcopaxillus atrotomentosus, Paxillus jacobinus | Paxille à pied noir | Tapinellaceae | Chapeau brun-roux, velouté, marge enroulée, pied brun-noir velouté, trapu, lames crème à jaune ochracé, décurrentes, brunissant au froissement. Toxique. | Sur souches de conifères. | 3 |
Lactifluus volemus | Lactarius volemus, Lactarius hygrophoroides, Lactarius lactifluus | Lactaire à lait abondant | Russulaceae | lait doux et abondant, odeur de topinambours ou « écrevisses en train de cuire » | Sous feuillus et conifères | 3 |
Russula anthracina var. insipida | Russule anthracite insipide | Russulaceae | Variété insipide. Sporée blanche, saveur douce | Sous feuillus | 1 | |
Russula aurea | Russula aurata, Agaricus aurantiicolor | Russule dorée | Russulaceae | Chapeau jaune à rouge orangé vif, lames blanches, jaunes vif sur l’arête, saveur douce, pied blanc lavé de jaune. | Sous feuillus. | 3 |
Russula cyanoxantha | Russula graminicolor, Russula angustata | Russule charbonnière | Russulaceae | Chapeau gris ardoisé à reflets lilacins ou verts, lames blanches lardacées (non cassantes), odeur faible, saveur de noisette. Couramment consommé mais accumule les métaux lourds (cadmium, plomb et mercure). | Sous feuillus et sous conifères. | 3 |
Russula integra | Russula polychroma, Russula alutacea f. fuscella | Russule des épicéas | Russulaceae | Chapeau de couleurs variées autour du brun rouge, plus ou moins décoloré, lames assez jaunes, saveur de noisette. | Surtout sous sapins. | 1 |
Russula mustelina | Russula elephantina | Russule belette | Russulaceae | Chapeau brun roussâtre, charnu, lames crème, chair ferme, saveur de noisette. Couramment consommé mais accumule les métaux lourds (cadmium, plomb et mercure). | Sous les épicéas. | 1 |
Russula olivacea | Russula alutacea fo. olivacea | Russule olivacée | Russulaceae | Chapeau de couleur variable verdâtre puis plus ou moins rouge, pied blanc lavé de rose, lames ocre jaunâtre, saveur douce, réaction myrtille au phénol. Toxique. | Sous feuillus. | 1 |
Russula risigallina | Russula lutea, Russula chamaeleontina sensu auct., Russula lutea auct., Russula chamaeleontina pp. et fo. lutea | Russule caméléon | Russulaceae | Chapeau jaune vif mêlé d’orangé, pied blanc, lames jaune orangé vif, odeur fruitée ou de rose, saveur douce, espèce fragile. | Sous feuillus et sous conifères. | 3 |
Russula xerampelina | Russula erythropus, Russula marthae, Russula erythropoda | Russule écrevisse | Russulaceae | Chapeau rouge à pourpre, noirâtre au centre, pied blanchâtre teinté de rose rouge, odeur de crustacé, saveur douce. Couramment consommé mais accumule les métaux lourds (cadmium, plomb et mercure). | Sous conifères, surtout sous pins sylvestres. | 3 |
Laccaria laccata | Clitocybe laccata, Collybia laccata, Laccaria proxima pp. | Clitocybe laqué | Hydnangiaceae | Ne pas manger le pied. | Sous feuillus et conifères | 1 |
Catathelasma imperiale | Biannularia imperiale, Biannularia imperialis, Armillaria imperialis | Armillaire impériale | Tricholomataceae | Chapeau charnu noisette à brun doré, marge enroulée, lames décurrentes, anneau double, odeur de farine. | Sous conifères de montagne, surtout épicéas. | 1 |
Clitocybe odora | Clitocybe viridis, Agaricus anisarius, Agaricus dulcidulus | Clitocybe odorant | Tricholomataceae | Chapeau et pied verts, vert bleuté à gris verdâtre, lames pâles, odeur forte d’anis. | Surtout sous feuillus. | 3 |
Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | Clitocybe en entonnoir | Tricholomataceae | Chapeau de crème à chamois, en entonnoir, lames blanchâtres, pied fibreux. | Bois mêlés. | 3 |
Xerula pudens | Oudemansiella longipes, Collybia longipes, Oudemansiella pudens | Collybie à poils ras, Collybie à long pied | Physalacriaceae | Chapeau et pied brun pâle à brun-roux velouté, pied long, lames blanches. | Sous feuillus. | 3 |
Collybia confluens | Collybia confluens, Marasmius confluens | Collybie à pied réunis | Marasmiaceae | Chapeau beige rosé pâle, lames concolores très serrées, pied brun rose, pruineux. | En touffes sous feuillus et sous conifères. | 3 |
Collybia erythropus | Collybia kuehneriana, Collybia erythropus, Marasmius erythropus | Collybie à pied rouge | Marasmiaceae | Chapeau brun ochracé, lames serrées blanchâtre à crème, pied brun rouge. | sur débris de végétaux | 3 |
Marasmius cohaerens | Marasmius ceratopus, Marasmius calopus | Marasme à pied corné | Marasmiaceae | pied lisse, luisant et particulièrement corné | Sur humus ou bois de feuillus | 3 |
Rhodocollybia prolixa | Collybia distorta, Rhodocollybia distorta, Marasmius distortus | Collybie tordue | Marasmiaceae | Chapeau un peu gras brun rougeâtre, lames blanchâtres, pied plus pâle que le chapeau, torsadé. Fer rouge orangé sur les lames (5mn) | Sous conifères. | 3 |
Mycena polygramma | Marasmius polygrammus, Mycena parabolica | Mycène à pied strié | Mycenaceae | Chapeau largement mamelonné, crème grisâtre à brun et à centre ochracé, lames blanchâtre, pied concolore strié longitudinalement. | En touffes sur souches de feuillus | 3 |
Clitopilus prunulus | Agaricus albellus, Clitopilus orcella | Meunier, Clitopile petite prune, Clitopile pruineux, Langue de carpe, Garde-cèpe, Mère de cèpe | Entolomataceae | Chapeau blanchâtre à gris pâle, charnu, pied blanc, lames blanches puis roses,odeur forte de farine. | Sous feuillus et sous conifères. | 3 |
Pluteus atromarginatus | Pluteus tricuspidatus | Plutée à arêtes noires | Pluteaceae | Chapeau fibrilleux-soyeux au bord, méchuleux au centre, arêtes des lames brunes | Sur conifères | 3 |
Inocybe fastigiata | Inocybe rimosa | Inocybe fastigié | Inocybaceae | Chapeau jaune paille à fauve ochracé, fissuré, lames argilacées à arête blanchâtre, odeur spermatique. Toxique. | Surtout sous feuillus. | 3 |
Hypholoma fasciculare | Geophila fascicularis, Psilocybe fascicularis, Geophila fasciculare, Nematoloma fasciculare | Hypholome en touffes, Hypholome fasciculé, Géophile, Nématolome en touffes | Strophariaceae | Chapeau jaune soufre, fauve orangé à partir du centre, lames jaune soufre puis verdâtre et enfin devenant violacé noirâtre, pied tenace, jaune soufre, saveur fortement amère. Toxique. | En touffes sur souches de feuillus et de conifères. | 3 |
Limacella glioderma | Armillaria glioderma, Lepiota glioderma | Limacelle gluante | Amanitaceae | Chapeau fauve, roux orangé à brun rouge, très visqueux (mucus jaune orangé sur le jeune), piedcrème avec des bracelets de voile visquex jaunes, lames blanches, odeur farineuse. | Sous feuillus et sous conifères. | 3 |
Leucoagaricus leucothites | Lepiota pudica, Lepiota naucina, Leucoagaricus naucinus, Leucoagaricus pudicus | Lépiote pudique | Secotiaceae | Chapeau blanchâtre à marge frangée, lames blanchâtres puis rosées, pied blanc, anneau en bracelet. | Dans les prés et dans les pelouses. | 4 |
Macrolepiota procera | Lepiota procera | Lépiote élevée, Grande coulemelle | Secotiaceae | De grande taille à chapeau blanc couvert de mèches brunes, anneau double coulissant, pied chiné de brun sur fond pâle, bulbeux à la base. Couramment consommé mais accumule le mercure. | Clairières, prairies. | 2 |
Geastrum sessile | Geastrum sessile, Geastrum sessile, Geaster rufescens | Géastre sessile | Geastraceae | Globuleux puis composé d’une base formée de lanières triangulaires crème, beige à beige brunâtre, enroulées vers le bas, charnues surmontée d’un sac globuleux. | Sous feuillus et sous conifères. | 3 |
Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum, Lycoperdon hirtum | Vesse de loup perlée | Lycoperdaceae | En forme de massue globuleuse blanche ornée de petits aiguillons coniques caducs, chair blanche, jaunâtre puis brun olive et enfin pulvérulente. | Sous feuillus et sous conifères. | 1, 3 |
Cantharellus cibarius | Cantharellus cibarius var. salmoneus, Cantharellus cibarius var. atlanticus, Cantharellus parviluteus, Cantharellus edulis | Girolle | Cantharellaceae | Convexe puis un peu déprimé, entièrement jaune orangé, plis décurrents bien formés,chair blanchâtre, odeur fruitée. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | Sous feuillus et sous conifères | 3 |
Sarcodon imbricatum | Hydnum umbricatum | Hydne imbriqué, Aile de bécasse | Bankeraceae | Grosse espèce à chapeau complètement écailleux brun, aiguillons gris brun, odeur épicée, saveur un peu amère. | Surtout sous épicéas. | 1 |
Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata, Fomes marginatus, Polyporus marginatus | Polypore marginé | Fomitopsidaceae | Chapeau en forme de sabot, brun gris à noirâtre zoné de jaune-orangé, marge rouge en bourrelet, pores petits, chair dure. | Sur troncs de feuillus et de conifères | 3 |
Gloeophyllum odoratum | Trametes odorata, Osmoporus odoratus, Anisomyces odoratus | Polypore anisé | Gloeophyllaceae | Lignicole, conifères, odeur de pain d’épices | Sur souche d’épicéas | 3 |
Daedaleopsis tricolor | Daedaleopsis confragosa var. tricolor, Lenzites tricolor | Lenzite tricolore | Polyporaceae | En forme de console, largement fixé au support, brun rouge, zoné, pores lamellés ocre à gris brun. | Sur cerisiers. | 3 |
Pseudohydnum gelatinosum | Tremellodon gelatinosum, Tremellodon crystallinum | Faux hydne gélatineux | Exidiaceae | En forme de console, surface blanche, grise ou brune, orné d’aiguillons sous le chapeau, chair gélatineuse transparente. | Sur bois de conifères. | 3 |
Tremiscus helvelloides | Guepinia rufa, Tremella rufa, Phlogiotis rufa | Guépinie en helvelle | Tremellaceae | En forme de cornet pruineux rose orangé à rouge, chair gélatineuse. | Sur bois pourris en lieux humides. | 2 |
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