Réunion mycologique du 23 octobre 2024
Posted by sh_admin on Nov 2nd, 2024 in Comptes rendus réunions myco | Commentaires fermés sur Réunion mycologique du 23 octobre 2024
Les champignons étudiés provenaient de 3 lieux différents :
1: Chez les Lances (Saint-Laurent, 720 m) ; 2: Sevraz (Viuz-en-Sallaz) ; 3: Secteur Chalets de Thoron (Entrevernes, 1050 – 1150m)
Liste des champignons étudiés
| Nom latin | Noms vernaculaires | Famille | Notes | Lieux | |
| Boletus edulis | Cèpe de Bordeaux, Cèpe du Périgord | Boletaceae | Chapeau brun noisette à marge très claire, pied blanc à réseau blanc, pores blancs puis jaunes et enfin vert olive, chair blanche, rosée sous le revêtement du chapeau. Couramment consommé. | 3 | |
| Imleria badia | Bolet bai | Boletaceae | Chapeau très velouté. Pores non bleuissants | 3 | |
| Xerocomellus pruinatus (= Xerocomus pruinatus) | Bolet pruineux | Boletaceae | Chapeau brun pourpre sombre, revêtu d’une pruine blanchâtre, pores jaunes peu bleuissant au toucher, pied jaune ponctué de rouge, chair jaune. | 3 | |
| Hygrophoropsis aurantiaca | Fausse girolle | Hygrophoropsidaceae | Entièrement orangé, lames fourchues décurrentes, chair molle. | 3 | |
| Lactarius fuliginosus (= Lactarius picinus) | Lactaire fuligineux | Russulaceae | Chapeau gris brunâtre à café au lait, pruineux, marge très claire, pied de la couleur du chapeau, lames crème puis crème ochracé, roussissant très lentement au froissement, lait blanc devenant lentement rose, doux puis âcre. | 3 | |
| Lactarius uvidus | Lactaire humide | Russulaceae | Chapeau visqueux, crème grisâtre, gris brun, parfois à reflets lilacins, palissant avec l’âge, lait âcre, blanc devenant violet. | 3 | |
| Cuphophyllus virgineus | Hygrophore blanc de neige | Hygrophoraceae | Chapeau blanc à crème pâle, lames blanches, décurrentes, espacées, pied blanc, odeur agréable. | 1 | |
| Hygrophorus chrysodon | Hygrophore à dents jaunes | Hygrophoraceae | Chapeau blanc à mage jaune, floconneuse, pied blanc à flocons jaunes au sommet. | 3 | |
| Hygrophorus pudorinus | Hygrophore pudibond | Hygrophoraceae | Chapeau charnu, ocre orangé rosé, lames blanches puis crème, pied blanc floconneux ausommet,odeur de résine. | 3 | |
| Laccaria amethystina | Laque améthyste | Hydnangiaceae | Champignon totalement violet, lames espacées, bleu pâle par le sec (hygrophane), concentre la radioactivité. Couramment consommé mais accumule la radioactivité jusqu’à plus de 25 fois la norme CEE. | 3 | |
| Laccaria laccata | Clitocybe laqué | Hydnangiaceae | Ne pas manger le pied. | 3 | |
| Armillaria mellea | Armillaire couleur de miel, Armillaire des feuillus | Tricholomataceae | Chapeau de jaune à brun à centre méchuleux, pied dur, anneau membraneux, lames blanches puis brunâtres. Toxique, intolérance selon les individus. | 1 | |
| Armillaria ostoyae | Armillaire obscure, Armillaire des résineux | Tricholomataceae | Chapeau brun couvert d’écailles, pied blanc à brunâtre, anneau membraneux blanc . Toxique. | 3 | |
| Lepista nuda | Pied bleu, Tout-bleu | Tricholomataceae | Chapeau lilacin à violet brunissant à partir du centre, lames lilas séparables du chapeau, pied violet clair, mycélium bleu violacé, odeur forte aromatique. Intolérance selon les individus. | 1 | |
| Pseudoclitocybe cyathiformis | Clitocybe en coupe | Tricholomataceae | Chapeau gris brun sombre à beige brunâtre, vite en entonnoir, lames beige grisâtre pâle, pied long, de la couleur du chapeau. | 2 | 3 |
| Rickenella fibula | – Omphale fibulée – | Tricholomataceae | Très petite espèce entièrement orangée, chapeau vite ombiliqué, marge un peu ondulée. | 3 | |
| Tricholoma basirubens | – Tricholome à base rougissante – | Tricholomataceae | Chapeau grisâtre à squames noirâtres, pied blanchâtre envahit de rouge à la base, odeur de farine, saveur douce. | 3 | |
| Tricholoma bufonium | – Tricholome soufré – | Tricholomataceae | Chapeau brun pourpre, pied jaune, lames jaunes, forte odeur d’insecticide (dite de gaz d’éclairage). | 3 | |
| Tricholoma columbetta | Colombette | Tricholomataceae | Entièrement blanc, chapeau d’aspect satiné, pied parfois taché de bleu à la base, odeur faible. Toxique. | 2 | |
| Tricholoma orirubens | – Tricholome à marge rougissante – | Tricholomataceae | Chapeau grisâtre à squames noirâtres, marge tendant à rougir, pied blanchâtre parfois taché de rose à la base, mycélium jaunâtre, odeur et saveur farineuses. | 3 | |
| Tricholoma pardinum | Tricholome tigré, Tricholome moucheté, Tricholome rayé, Tricholome léopard, Faux griset, Faux petit-gris, Grivelé | Tricholomataceae | Espèce robuste, chapeau couvert de larges écailles gris brun à gris noirâtre sur fond pâle, marge enroulée, pied robuste, blanchâtre puis brunâtre, odeur farineuse. Toxique. | 2 | 3 |
| Tricholoma portentosum | Tricholome prétentieux, Petit-gris jaune | Tricholomataceae | Chapeau lisse, conique à fibrilles gris noirâtre sur fond pâle, visqueux par l’humide, lames et pied se teintant de jaune, odeur farineuse. Couramment consommé mais accumule la radioactivité. | 2 | |
| Tricholoma saponaceum | Tricholome à odeur de savon | Tricholomataceae | Chapeau de couleurs très variées à base de gris et de vert, lames blanchâtres, odeur de savon. Toxique. | 3 | |
| Tricholoma sejunctum | Jaunet | Tricholomataceae | Chapeau jaune olivâtre vergeté de fibrilles noirâtre, pied blanc, saveur amère, odeur farineuse | 3 | |
| Cystoderma carcharias | – Cystoderme couleur chair – | Cystodermataceae | Chapeau rose pâle, pied gainé d’une chaussette granuleuse jusqu’à un anneau en bracelet, marge frangée. | 3 | |
| Mycena rosea | Mycène pure forme rose | Mycenaceae | Entièrement rose, odeur de rave. Toxique. | 3 | |
| Entoloma rhodopolium | Entolome rose-gris | Entolomataceae | Chapeau brun-gris à brun jaunâtre, hygrophane, lames crème puis rosâtres, pied blanchâtre à brunâtre, chair blanche, odeur faible. | 3 | |
| Volvopluteus gloiocephalus | Volvaire gluante | Pluteaceae | Chapeau blanchâtre, gris clair à gris brun, lames blanches roses puis brun rosé, pied pourvu d’une volve blanche à crème. | 3 | |
| Cortinarius melanotus | – Cortinaire à squames brunes – | Cortinariaceae | Chapeau à fines squamules brun olivacé sur fond jaune olivacé, lames jaune olivacé, pied blanc puis envahi de brun olive, odeur de rave. | 3 | |
| Gymnopilus penetrans | Gymnopile pénétrant, Pholiote pénétrante | Cortinariaceae | Chapeau vite plat ocre roussâtre à fauve, lames jaunes pâle puis tachées de rouille, pied jaune pâle. | 3 | |
| Hypholoma fasciculare | Hypholome en touffes, Hypholome fasciculé, Géophile, Nématolome en touffes | Strophariaceae | Chapeau jaune soufre, fauve orangé à partir du centre, lames jaune soufre puis verdâtre et enfin devenant violacé noirâtre, pied tenace, jaune soufre, saveur fortement amère. Toxique. | 3 | |
| Lepiota ventriosospora (= Lepiota magnispora) | – Lépiote à spore ventrue – | Agaricaceae | Chapeau couvert de squamules brun rouge au disque devenant orangées vers la marge qui est appendiculée par les restes de voile, pied laineux. | 3 | |
| Cantharellus cibarius | Girolle | Cantharellaceae | Convexe puis un peu déprimé, entièrement jaune orangé, plis décurrents bien formés,chair blanchâtre, odeur fruitée. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | 3 | |
| Craterellus cornucopioides | Trompette des morts | Cantharellaceae | En forme de trompette, de brun foncé à noir, hyménophore gris cendré. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | 3 | |
| Craterellus lutescens | Chanterelle jaune | Cantharellaceae | En forme de trompette, chapeau brun, pied jaune orangé creux, hyménium jaune pâle veiné, odeur de mirabelle. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | 3 | |
| Craterellus sinuosus | Chanterelle sinueuse | Cantharellaceae | Petite espèce en forme de trompette à chapeau brun, à bord blanc, ondulé et lobé, pied jaune orangé, plis mal formés, gris à gris blanchâtre. | 3 | |
| Craterellus tubaeformis | Chanterelle en tube | Cantharellaceae | En forme de trompette, chapeau brun, pied jaune orangé, plis gris. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | 3 | |
| Hydnum rufescens | – Hydne sinueux roussissant – Pied de mouton | Hydnaceae | Chapeau bosselé crème à roux-orangé, jaune pâle ou abricot, aiguillons décurrents. Couramment consommé mais concentre la radioactivité. | 3 | |
| Hydnum vesterholtii (= Hydnum umbilicatum) | Hydne de Vesterholt | Hydnaceae | Chapeau ocre pâle, ombiliqué, chair roussissante | 3 | |
| Clavariadelphus truncatus | Clavaire tronquée | Gomphaceae | En forme de massue tronquée, sommet jaune à jaune orangé, partie conique ridée longitudinalement ocre à brun jaune, marge débordante, chair blanche, saveur sucrée. | 3 | |
| Phellodon niger | Hydne noir | Bankeraceae | Chapeau bleu noir, aiguillons blanchâtre à gris, décurrents, odeur épicée. | 3 | |
| Sarcodon imbricatum | Hydne imbriqué, Aile de bécasse | Bankeraceae | Grosse espèce à chapeau complètement écailleux brun, aiguillons gris brun, odeur épicée, saveur un peu amère. | 3 | |
| Pseudohydnum gelatinosum | Faux hydne gélatineux | Exidiaceae | En forme de console, surface blanche, grise ou brune, orné d’aiguillons sous le chapeau, chair gélatineuse transparente. | 3 | |
| Helvella crispa | Helvelle crêpue | Helvellaceae | Chapeau en forme de selle crème, pied blanc, creusé de sillons longitudinaux. Toxique. | 3 | |
| Helvella lacunosa | Helvelle lacuneuse | Helvellaceae | Chapeau formé de lobes noirs rabattus, pied gris brun creusé de sillons longitudinaux. Toxique. | 3 | |
| Leotia lubrica | – Tricholome à base rougissante – | Leotiaceae | Chapeau lobé, arrondi, ocre olivâtre, marge enroulée, visqueux, pied ochracé. Mortel. | 3 | |
| Xylaria hypoxylon | Xylaire du bois | Xylariaceae | En forme de rameaux simple ou ramifié, coriace, noir à la base, blanchâtre vers le haut. | 3 | |
| Xylaria polymorpha | Xylaire polymorphe, Doigt de Satan, Doigt du mort | Xylariaceae | En forme de massue irrégulière, bosselée, noire à maturité, ponctuée par les ostioles des périthèces, pied mal délimité. Chair coriace, blanche. | 3 | |