Les champignons étudiés ont été apportés par Murielle et Alain B. en provenance du Plateau des Glières et par Didier, en provenance de Sévrier. Certaines espèces ont été ajoutées après-coup sans avoir été étudiées en salle (lignes grises, problème de conservation essentiellement).
Les champignons de Murielle étaient à sporée blanche et ils illustraient la présentation qu’elle nous a faite en début de séance.
Nom latin | Synonymes | Habitat | Nom français | Annotations |
Amanita muscaria | Amanitaria muscaria, Agaricus pseudoaurantiacus | Sous feuillus et sous conifères. | Amanite tue-mouches – Fausse oronge | Chapeau orangé à rouge vif couvert de flocons blancs. Pied blanc, bulbeux à la base. Toxique. |
Amanita porphyria | Amanita porphyrea, Amanita recutita, Lepidella porphyria | Sous conifères. | Amanite porphyre | Chapeau grisâtre à reflets violetés, bulbe marginé à la base du pied, anneau grisâtre. Odeur de rave. |
Amanita rubescens | Amanita rubens, Amanita pustulata, Lepidella rubescens | Sous feuillus et sous conifères | Amanite rougissante – Amanite vineuse, golmote | Chapeau crème rosâtre à brun rosé, couvert de verrues grisâtres, marge non striée. Chair rougissante. Contient des hémolysines (toxique à l’état cru, consommable bien cuit). |
Clitocybe odora | Clitocybe viridis, Agaricus anisarius, Agaricus dulcidulus | Surtout sous feuillus. | Clitocybe odorant – Anisé | Chapeau et pied verts, vert bleuté à gris verdâtre. Lames pâles. Odeur forte d’anis. |
Cystoderma amianthinum f. rugosoreticulatum | Lepiota rugosoreticulata | Sous conifères, dans la mousse. | Cystoderme amiantacé | Chapeau jaune ocre à ocre orangé, marge frangée, gainé d’une chaussette granuleuse terminée par une zone annulaire floconneuse. Variété à chapeau plissé, réticulé. |
Gymnopus androsaceus | Marasmius androsaceus, Setulipes androsaceus | Sur aiguilles ou feuilles. | Marasme floriforme | Petite espèce à chapeau brun rosâtre, déprimé, sillonné. Pied noir lisse ressemblant à un crin de cheval. |
Collybia confluens | Gymnopus confluens, Marasmius confluens | En touffes sous feuillus et sous conifères. | Collybie à pied réunis | Chapeau beige rosé pâle. Lames concolores très serrées. Pied brun rose, pruineux. |
Hygrophorus agathosmus | Limacium agathosmus | Sous conifères | Hygrophore odorant | Chapeau gris à gris-brun un peu visqueux. Lames blanchâtres espacées, décurrentes. Odeur d’amande amère. |
Hygrophorus erubescens var. persicolor | Hygrophorus persicolor | Sous conifères | Hygrophore rougissant | Hygrophore rose à pied et chapeau jaunissant fortement. Variété à saveur douce. Sous épicéas |
Laccaria amethystina | Laccaria amethystea, Clitocybe amethystina, Laccaria laccata var. amethystina | Sous feuillus et sous conifères. | Laccaire améthyste | Champignon totalement violet. Lames espacées, bleu pâle par le sec (hygrophane). Couramment consommé mais accumule la radioactivité jusqu’à plus de 25 fois la norme CEE. |
Mycena aurantiomarginata | Mycena elegans sensu auct., Mycena elegans, Mycena elegans var. aurantiomarginata | En groupes nombreux sur aiguilles surtout d’épicéas. | Mycène élégant | Petite espèce à chapeau brun-jaune, orangé à la marge. Lames safran puis beige grisâtre à arête jaune orangé. Pied jaune ochracé. |
Mycena epipterygia | Prunulus epipterygius | Dans la mousse. | Mycène des fougères | Chapeau brun jaunâtre pâle, campanulé. Pied élancé, jaune entièrement visqueux. Lames blanches. |
Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea, Marasmius butyraceus | Sous feuillus et sous conifères. | Collybie beurrée | Chapeau brun rougeâtre, bassement mamelonné, d’aspect gras au toucher. Lames blanchâtres à crème. Pied plus pâle que le chapeau. |
Tricholoma viridilutescens | Tricholoma sejunctum var. coniferarum | Sous épicéas et autres conifères. | Tricholome disjoint var. des conifères | Chapeau jaune olivâtre vergeté de fibrilles noirâtre. Pied blanc lavé de rose. Saveur amère, odeur farineuse |
Tricholoma virgatum | Tricholoma subacutum, Agaricus cinereus medius | Sous conifères. | Tricholome vergeté | Chapeau conique à mamelon pointu, rayé de fibrilles longitudinales gris noirâtre sur fond argenté. Saveur très amère. Toxique. |
Tricholomopsis decora | Tricholoma decorum | Sur troncs de conifères. | Tricholome décoré | Chapeau couvert d’écailles jaunes sur fond jaune. Lames jaunes. Pied jaune. |
Nom latin | Nom vernaculaire | Famille |
Boletus edulis | Cèpe de Bordeaux, Cèpe du Périgord | Boletaceae |
Caloboletus calopus (=Boletus calopus) | Bolet à beau pied | Boletaceae |
Chalciporus piperatus | Bolet poivré | Boletaceae |
Leccinum aurantiacum | Bolet orangé | Boletaceae |
Tapinella atrotomentosa | Paxille à pied noir | Tapinellaceae |
Russula aurea | Russule dorée | Russulaceae |
Russula cyanoxantha | Russule charbonnière | Russulaceae |
Laccaria laccata | Clitocybe laqué | Hydnangiaceae |
Tricholomopsis rutilans | Tricholome rutilant | Tricholomataceae |
Mycena renatii | Mycène à pied jaune | Mycenaceae |
Cortinarius semisanguineus | Cortinaire à demi sanguin | Cortinariaceae |
Cortinarius violaceus | Cortinaire violet | Cortinariaceae |
Rozites caperatus | Pholiote ridée | Cortinariaceae |
Amanita fulva | Amanite fauve | Amanitaceae |
Macrolepiota procera | Lépiote élevée, Grande coulemelle | Secotiaceae |
Cantharellus amethysteus | Cantharellus amethysteus | Cantharellaceae |
Cantharellus cibarius | Girolle | Cantharellaceae |
Cantharellus pallens | Girolle pruineuse | Cantharellaceae |
Craterellus cornucopioides | Trompette des morts | Cantharellaceae |
Craterellus lutescens | Chanterelle jaune | Cantharellaceae |
Hydnum repandum | Pied de mouton | Hydnaceae |
Scutiger ovinus | Polypore des brebis | Scutigeraceae |
Sarcodon imbricatum | Hydne imbriqué, Aile de bécasse | Bankeraceae |
Tubifera ferruginosa | Tubifère ferrugineuse | Reticulariaceae |