Réunion mycologique du 16 septembre 2026

Boletus edulis f. albus ; Cèpe de Bordeaux, Cèpe du Périgord ; Leschaux, Bois Perroud et Le Clos Borgne (74) ; ©Photo Didier Hamerel

Boletus edulis f. albus ; Cèpe de Bordeaux, Cèpe du Périgord ; Leschaux, Bois Perroud et Le Clos Borgne (74) ; ©Photo Didier Hamerel

Boletus edulis f. albus ; Cèpe de Bordeaux, Cèpe du Périgord ; Leschaux, Bois Perroud et Le Clos Borgne (74) ; ©Photo Didier Hamerel

Boletus edulis f. albus ; Cèpe de Bordeaux, Cèpe du Périgord ; Leschaux, Bois Perroud et Le Clos Borgne (74) ; ©Photo Didier Hamerel

Agaricus augustus ; Agaric impérial, Psalliote impérial ; Leschaux, Bois Perroud et Le Clos Borgne (74) ; ©Photo Didier Hamerel

Agaricus augustus ; Agaric impérial, Psalliote impérial ; Leschaux, Bois Perroud et Le Clos Borgne (74) ; ©Photo Didier Hamerel

Agaricus augustus ; Agaric impérial, Psalliote impérial ; Leschaux, Bois Perroud et Le Clos Borgne (74) ; ©Photo Didier Hamerel

Agaricus augustus ; Agaric impérial, Psalliote impérial ; Leschaux, Bois Perroud et Le Clos Borgne (74) ; ©Photo Didier Hamerel

 

Toutes les espèces présentes provenaient de Leschaux  (74), secteur Bois Perroud et Le Clos Borgne, alt. 850-1000. C’est Didier qui a arpenté les bois. Les champignons se font de plus en plus rares !

 

Genre / espèce Synonymes Noms vernaculaires Taxeref Famille Notes Ordre Habitat

Boletus edulis
(f. albus)

Boletus bulbosus, Boletus esculentus Cèpe de Bordeaux, Cèpe du Périgord Boletaceae Chapeau brun noisette à marge très claire, pied blanc à réseau blanc, pores blancs puis jaunes et enfin vert olive, chair blanche, rosée sous le revêtement du chapeau. Couramment consommé. Ici, tout blanc (f. albus dans le Guillaume Eyssartier et Pierre Roux) Boletales Sous feuillus et sous conifères
Leccinum scabrum Leccinum roseofractum, Boletus scaber, Leccinum leucophaeum, Boletus oxydabilis Bolet rude Boletaceae Chapeau brunâtre, pied couvert de squamules grises à noirâtres, chair blanche immuable. Boletales Sous bouleaux.
Lactarius azonites Lactarius fuliginosus var. (fo.) albipes, Lactarius fuliginosus var. albipes Lactaire à pied blanc Russulaceae Chapeau gris brunâtre à café au lait, pruineux, marge très claire, pied blanc, lames crème puis crème ochracé, roussissant très lentement au froissement, lait blanc devenant lentement rose, doux puis âcre. Russulales Sous les feuillus.
Lactarius salmonicolor Lactarius subsalmoneus, Lactarius deliciosus var. salmoneus Lactaire saumon Russulaceae Chapeau orangé rosâtre à orangé saturé, zoné d’orangé vif, sans traces de vert, lait orangé saturé, saveur un peu âcre. Couramment consommé mais accumule la radioactivité. Russulales Sous sapins.
Lactarius scrobiculatus   Lactaire à fossettes Russulaceae Chapeau jaune roussâtre, marge enroulée, un peu barbue, lames crème, pied concolore, creusé de fossettes lait blanc puis jaune, âcre (KOH orangé). Russulales Sous les épicéas.
Russula aurea Russula aurata, Agaricus aurantiicolor Russule dorée Russulaceae Chapeau jaune à rouge orangé vif, lames blanches,  jaunes vif sur l’arête, saveur douce, pied blanc lavé de jaune. Russulales Sous feuillus.
Russula olivacea Russula alutacea fo. olivacea Russule olivacée Russulaceae Chapeau de couleur variable verdâtre puis plus ou moins rouge, pied blanc lavé de rose, lames ocre jaunâtre, saveur douce, réaction myrtille au phénol. Toxique. Russulales Sous feuillus.
Russula xerampelina Russula erythropus, Russula marthae, Russula erythropoda Russule écrevisse Russulaceae Chapeau rouge à pourpre, noirâtre au centre, pied blanchâtre teinté de rose rouge, odeur de crustacé, saveur douce. Couramment consommé mais accumule les métaux lourds (cadmium, plomb et mercure). Russulales Sous conifères, surtout sous pins sylvestres.
Hygrophorus discoxanthus Hygrophorus chrysaspis, Hygrophorus eburneus var. discoxanthus Hygrophore à disque jaune Hygrophoraceae Chapeau blanc, parfois roussâtre au disque, lames blanches, espacées décurrentes, pied blanc, brunissant à la manipulation ou avec l’âge (KOH jaune). Tricholomatales Surtout sous hêtres.
Chrysomphalina chrysophylla Chrysobostrychodes chrysophyllus, Gerronema chrysophyllum, Omphalina chrysophylla Clitocybe à lames jaune d’or Tricholomataceae Chapeau charnu noisette à brun doré, marge enroulée, lames décurrentes, anconvexe et ombiliqué brun jaune, lames jaune vif à jaune d’or, décurrentes. Agaricales Sur souches et troncs couchés, montagnard.
Clitocybe odora Clitocybe viridis, Agaricus anisarius, Agaricus dulcidulus Clitocybe odorant Tricholomataceae Chapeau et pied verts, vert bleuté à gris verdâtre, lames pâles, odeur forte d’anis. Agaricales Surtout sous feuillus.
Infundibulicybe gibba Clitocybe gibba Clitocybe en entonnoir Tricholomataceae Chapeau de crème à chamois, en entonnoir, lames blanchâtres, pied fibreux. Agaricales Bois mêlés.
Tricholoma imbricatum Tricholoma subimbricatum, Gyrophila imbricata, Agaricus rufus Tricholome imbriqué Tricholomataceae Chapeau largement mamelonné brun roux, fibrillo-squamuleux, pied brunâtre, odeur farineuse, saveur amarescente. Agaricales Surtout sous les pins.
Hymenopellis radicata Collybia radicata, Mucidula radicata, Oudemansiella radicata, Xerula radicata, Oudemansiella marginata, Xerula marginata Mucicule radicante Physalacriaceae Chapeau de beige à brun ochracé, ridé radialement, visqueux, mamelonné, pied élancé muni d’une longue  »racine ». Tricholomatales Sous hêtres.
Mucidula mucida Oudemansiella mucida, Collybia mucida Collybie visqueuse Physalacriaceae Chapeau typiquement blanc mais parfois grisâtre ou brunâtre pâle, visqueux, pied blanc au-dessus d’un anneau membraneux, gris brun au-dessous, lames blanches. Tricholomatales Sur bois de hêtres.
Mycetinis alliaceus Marasmius alliaceus Marasme à odeur d’ail Omphalotaceae Chapeau blanchâtre à beige ochracé, pied long, noirâtre à base poilue, odeur forte d’ail. Agaricales Sous les hêtres.
Megacollybia platyphylla Collybia platyphylla, Gymnopus platyphyllus, Oudemansiella platyphyllla, Collybia grammocephala Collybie à lames larges Mycenaceae Chapeau gris-brun vergeté de fibrilles gris foncé, lames blanches, pied muni de longs cordons mycéliens blancs à la base. Tricholomatales Sur bois enfouis de feuillus.
Mycena pura Prunulus purus, Mycena ianthina, Mycena pseudopura Mycène pur Mycenaceae Entièrement bleu violacé à rose lilacin, odeur de rave. Toxique. Tricholomatales Sous feuillus et sous conifères.
Clitopilus prunulus Agaricus albellus, Clitopilus orcella Meunier, Clitopile petite prune, Clitopile pruineux, Langue de carpe, Garde-cèpe, Mère de cèpe Entolomataceae Chapeau blanchâtre à gris pâle, charnu, pied blanc, lames blanches puis roses,odeur forte de farine. Entolomatales Sous feuillus et sous conifères.
Pluteus atromarginatus Pluteus tricuspidatus Plutée à arêtes noires Pluteaceae Chapeau fibrilleux-soyeux au bord, méchuleux au centre, arêtes des lames brunes Pluteales Sur conifères
Inocybe fastigiata Inocybe rimosa Inocybe fastigié Inocybaceae Chapeau jaune paille à fauve ochracé, fissuré, lames argilacées à arête blanchâtre, odeur spermatique. Toxique. Agaricales Surtout sous feuillus.
Hypholoma fasciculare Geophila fascicularis, Psilocybe fascicularis, Geophila fasciculare, Nematoloma fasciculare Hypholome en touffes, Hypholome fasciculé, Géophile, Nématolome en touffes Strophariaceae Chapeau jaune soufre, fauve orangé à partir du centre, lames jaune soufre puis verdâtre et enfin devenant violacé noirâtre, pied tenace, jaune soufre, saveur fortement amère. Toxique. Agaricales En touffes sur souches de feuillus et de conifères.
Agaricus augustus Agaricus augustus var. perrarus, Agaricus perrarus, Psalliota augusta, Pratella augusta Agaric impérial, Psalliote impérial Agaricaceae Espèce de grande taille à chapeau et pied recouverts d’écailles brun roux, lames blanchâtre, gris rosé puis brun noirâtre, odeur d’anis ou d’amande amère. Toxique. Agaricales Sous feuillus et sous conifères
Amanita battarrae Amanita umbrinolutea pp., Amanita vaginata var. umbrinolutea Amanite à cocarde Amanitaceae avec un cerne plus sombre (bistre) typique vers l’endroit où s’arrêtent les stries Amanitales Sous feuillus
Amanita muscaria Amanitaria muscaria, Agaricus pseudoaurantiacus Amanite tue-mouches, Fausse oronge Amanitaceae Chapeau orangé à rouge vif couvert de flocons blancs, pied blanc, bulbeux à la base. Toxique. Amanitales Sous feuillus et sous conifères.
Amanita rubescens Amanita rubens, Amanita pustulata, Lepidella rubescens Amanite rougissante, Oronge vineuse Amanitaceae Chapeau crème rosâtre à brun rosé, couvert de verrues grisâtres, marge non striée, chair rougissante. Contient des hémolysines (toxique à l’état cru, consommable bien cuit). Amanitales Sous feuillus et sous conifères
Apioperdon pyriforme Lycoperdon pyriforme, Morganella pyriforme, Lycoperdon tesselatum Vesse de loup en poire Lycoperdaceae En forme de poire avec un petit mamelon au sommet, entièrement granuleux gris beige à plus ou moins brunâtre, muni à la base de cordons mycéliens abondants. Lycoperdales Sur bois mort souvent en touffes.
Cantharellus cibarius Cantharellus cibarius var. salmoneus, Cantharellus cibarius var. atlanticus, Cantharellus parviluteus, Cantharellus edulis Girolle Cantharellaceae Convexe puis un peu déprimé, entièrement jaune orangé, plis décurrents bien formés,chair blanchâtre, odeur fruitée. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. Cantharellales Sous feuillus et sous conifères
Hydnum repandum Sarcodon repandus, Hydnum clandestinum Pied de mouton Hydnaceae Chapeau bosselé blanchâtre, jaune pâle ou abricot, aiguillons décurrents. Couramment consommé mais concentre la radioactivité. Cantharellales Sous feuillus et sous conifères
Laeticutis cristata Albatrellus cristatus, Polyporus cristatus, Scutiger cristatus Polypore craquelé   Chapeau et pied jaune verdâtre, pores petits blanchâtres, chair tendre. Russulales Sur débris de bois de feuillus et de conifères.
Clavariadelphus pistillaris Clavariadelphus flavoimmaturus, Clavaria pistillaris Clavaire en pilon Gomphaceae En forme de massue jaune soufre à ocre orangé brunâtre, creusé fripé longitudinalement, saveur amère. Gomphales Sous feuillus.
Trametes gibbosa Pseudotrametes gibbosa, Daedalea gibbosa Tramète bossue Polyporaceae En console, typiquement bossu au point d’attache, zoné, blanchâtre puis ochracé à jaune brunâtre, pores petits. Polyporales Sur branches de hêtres et de châtaigniers.
Polyporus picipes Polyporus durus, Polyporus badius, Polyporus picipes, Melanopus picipes Polypore bai Polyporaceae Chapeau brun jaunâtre, feutré, pores assez petits, blan brun rouge, jaunâtre à partir de la marge sur le jeune, pores très petits, blancs, noircissant au toucher, pied noir à partir de la base, chair tenace. Polyporales Sur branches de feuillus saules, aulnes et peupliers.
Pseudohydnum gelatinosum Tremellodon gelatinosum, Tremellodon crystallinum Faux hydne gélatineux Exidiaceae En forme de console, surface blanche, grise ou brune, orné d’aiguillons sous le chapeau, chair gélatineuse transparente. Auriculariales Sur bois de conifères.
Cortinarius sp.     Cortinariaceae Trop secs pour l’identification Agaricales  
Tricholoma sp.     Tricholomataceae Trop secs pour l’identification Agaricales  

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