Ce jour de la Foire de la Saint-Denis, le matin a été très pluvieux et nous nous sommes demandé si cela influerait sur la fréquentation de notre exposition. Nous avons été rapidement rassurés. Tout au long de la journée, les personnes ont été présentes, toujours curieuses et avides de conseils. Au total 179 visites.
Il nous a été beaucoup plus facile que l’année dernière de présenter une exposition conséquente en espèces (espèces, variétés et formes), 199 au total. Bizarrement, certains groupes ont été moins présents que l’année dernière où sévissait la sécheresse. Beaucoup moins de bolets et d’amanites par exemple.
L’exposition de minéraux a aussi attiré du monde. Les enfants ont été captivés par la radioactivité de certaines pierres. Ils ont été aussi très présents à l’atelier enfants et les personnes qui animaient ont été par moments débordées.
Les champignons exposés provenaient de 10 lieux différents.
1 | Châble, Saint-Laurent(74) |
2 | Planet, Saint-Laurent(74) |
3 | Chez Les Lances, Saint-Laurent(74) |
4 | Burdignin, Saint-Laurent(74) |
5 | Chartreuse, 73 |
6 | La Chapelle Rambaud, 74 |
7 | Montagne de Chevran (Cluses, 74) |
8 | Sapinière (Fillière, 74) – Leschaux |
9 | Plateau des Glières – Paccot (Fillière, 74) |
10 | Pers-Jussy, 74 |
Liste des espèces exposées
Dans la liste qui suit, le numéro des lieux où les espèces ont été trouvées figurent dans les colonnes lieux. Pour certaines espèces présentées, nous ne connaissons pas le lieu d’origine.
Nom latin court | Noms vernaculaires | Famille | Note | Lieux | |||||
Boletus edulis | Cèpe de Bordeaux, Cèpe du Périgord | Boletaceae | Chapeau brun noisette à marge très claire, pied blanc à réseau blanc, pores blancs puis jaunes et enfin vert olive, chair blanche, rosée sous le revêtement du chapeau. Couramment consommé. | 7 | 9 | ||||
Chalciporus piperatus | Bolet poivré | Boletaceae | Chapeau brun jaune, cuivré, luisant, pores amples, plus serrés vers la marge, couleur rouille,saveur poivrée, pied jaune citrin à la base | 8 | |||||
Imleria badia | Bolet bai | Boletaceae | Chapeau très velouté. Pores non bleuissants | 8 | |||||
Leccinum aurantiacum | Bolet orangé | Boletaceae | Chapeau orangé, chair blanche puis gris violacé à la coupe, pied couvert de squames blanches puis roussâtres. | 8 | |||||
Suillus grevillei | Bolet élégant | Suillaceae | Chapeau et pied jaune à jaune orangé, visqueux, pores jaune à jaune verdâtre, petits, pied jaune pâle, anneau blanchâtre à jaunâtre. | 2 | 9 | ||||
Suillus luteus | Nonnette voilée | Suillaceae | Chapeau brun-jaune à brun chocolat, visqueux, pied blanc à jaunâtre, anneau blanc devenant violacé, chair jaune. Couramment consommé mais laxatif (peler le chapeau). | 9 | |||||
Paxillus involutus | Paxille enroulé, Paxille à bords enroulés, Paxille involuté, Bolet à lamelles, Chanterelle brune | Paxillaceae | Chapeau brun-jaune à brun rouille, velouté à marge enroulée, cannelée sur le jeune, lames crème, décurrentes, brunissant au froissement.Mortel. | 6 | |||||
Gomphidius glutinosus | Gomphide glutineux | Gomphidiaceae | Chapeau brun-gris à gris, glutineux, lames blanches puis grisâtres, décurrentes, pied blanc à base jaune vif. | 8 | |||||
Tapinella atrotomentosa | Paxille à pied noir | Tapinellaceae | Chapeau brun-roux, velouté, marge enroulée, pied brun-noir velouté, trapu, lames crème à jaune ochracé, décurrentes, brunissant au froissement. Toxique. | 9 | |||||
Lactarius albocarneus | Lactaire glutineux | Russulaceae | Ne pas manger le pied. | 1 | 4 | 7 | |||
Lactarius aurantiofulvus | Lactaire fauve orangé | Russulaceae | Chapeau fauve orangé, pied plus pâle que le chapeau, lames crème, lait blancpeu âcre. | 4 | 8 | ||||
Lactarius badiosanguineus | Lactaire rouge sombre, Lactaire couleur de foie | Russulaceae | Chapeau brun rougeâtre, plus foncé à brun noirâtre au centre, brillant, souvent mamelonné, lames crème ochracé à ocre roussâtre, pied plus pâle que le chapeau, pruineux, lait blanc, un peu aqueux, presque immuable à un peu jaunissant sur mouchoir, un peu âcre. | 4 | 9 | ||||
Lactarius blennius | Lactaire muqueux | Russulaceae | Chapeau gris brun mélé d’olivâtre parfois un peu lilacin, couvert de guttules concentriques, visqueux, lames blanchâtres, pied de la couleur du chapeau, lait blanc, abondant, âcre. | 1 | 5 | 8 | |||
Lactarius britannicus | Lactaire soyeux | Russulaceae | Chapeau mat. Lait jaunissant très lentement | 5 | |||||
Lactarius chrysorrheus | Lactaire à lait jaunissant | Russulaceae | Chapeau orangé zoné de rose, lait abondant âcre blanc devenant très rapidement jaune d’or (1 mn). | 8 | |||||
Lactarius circellatus | Lactaire cerclé | Russulaceae | Uniquement sous les charmes | 4 | 10 | ||||
Lactarius deterrimus | Lactaire de l’épicéa | Russulaceae | Chapeau orangé terne verdissant, non zoné, pied pruineux à ceinture blanche sous les lames, lait orangé rougissant lentement à l’air. Couramment consommé mais accumule la radioactivité. | 1 | 4 | 10 | |||
Lactarius fuliginosus | Lactaire fuligineux | Russulaceae | Chapeau gris brunâtre à café au lait, pruineux, marge très claire, pied de la couleur du chapeau, lames crème puis crème ochracé, roussissant très lentement au froissement, lait blanc devenant lentement rose, doux puis âcre. | 4 | 8 | ||||
Lactarius fulvissimus | Lactaire fauve | Russulaceae | lait assez abondant, blanc et immuable (même sur un mouchoir). | 4 | 9 | ||||
Lactarius intermedius | Lactaire des sapins | Russulaceae | Chapeau blanchâtre jaune ocracé, marge laineuse, enroulée, lait blanc puis jaune, pied finement scrobiculé. | 4 | 8 | ||||
Lactarius pallidus | Lactaire pâle | Russulaceae | Chapeau crème rosâtre pâle, lames crème pâle, pied pâle, souvent creux, lait blanc, un peu âcre. | 5 | |||||
Lactarius porninsis | Lactaire des mélèzes | Russulaceae | Chapeau jaune orangé vif, peu zoné, lames crème orangé pâle, pied plus pâle que le chapeau à base blanche, lait blanc, doux, odeur fruitée. | 9 | |||||
Lactarius pubescens | Lactaire pubescent | Russulaceae | Chapeau blanchâtre à crème rosâtre pâle, marge barbue, enroulée, lait blanc, peu abondant, âcre. Toxique. | 3 | |||||
Lactarius pyrogalus | Lactaire à lait brûlant | Russulaceae | Chapeau gris ochracé pâle, gris beige à gris brun, lames crème ochracé puis ocre orangé, pied plus pâle que le chapeau, lait blanc, abondant, durcissant sur les lames en crème verdâtre à gris verdâtre en séchant, saveur brûlante, jaune en présence de potasse. | 4 | |||||
Lactarius salmonicolor | Lactaire saumon | Russulaceae | Chapeau orangé rosêtre à orangé saturé, zoné d’orangé vif, sans traces de vert, lait orangé saturé, saveur un peu âcre. Couramment consommé mais accumule la radioactivité. | 1 | 4 | ||||
Lactarius torminosus | Lactaire à toison, Lactaire aux coliques, Lactaire aux tranchées | Russulaceae | Chapeau zoné de briqueté sur fond rosé, marge enroulée, barbue, lait blanc, âcre. Toxique. | 5 | 8 | ||||
Lactarius uvidus | Lactaire humide | Russulaceae | Chapeau visqueux, crème grisâtre, gris brun, parfois à reflets lilacins, palissant avec l’âge, lait âcre, blanc devenant violet. | 7 | |||||
Lactifluus vellereus | Lactaire velouté | Russulaceae | Chapeau : 5-30 cm, nettement velouté vite en entonnoir, blanc ou blanchâtre | 8 | |||||
Russula acrifolia | Russule à lames âcres | Russulaceae | Chapeau déprimé lubrifié brun-rougeâtre, saveur âcre dans les lames, presque douce ailleurs, chair rougissante puis grisonnantte. | 8 | |||||
Russula albonigra | Russule blanche et noire | Russulaceae | Chapeau blanchâtre puis brunâtre et enfin noirâtre, chair noircissant sans rougir au préalable, saveur mentholée dans les lames. | 4 | |||||
Russula anthracina var. insipida | Russule anthracite insipide | Russulaceae | Variété insipide. Sporée blanche, saveur douce | 4 | |||||
Russula aurea | Russule dorée | Russulaceae | Chapeau jaune à rouge orangé vif, lames blanches, jaunes vif sur l’arête, saveur douce, pied blanc lavé de jaune. | 8 | |||||
Russula cavipes | Russule à pied creux | Russulaceae | Chapeau de couleurs variées, de violet à verdâtre, marge cannelée, fragile, pied creux, odeur forte fruitée, saveur très âcre. | 4 | 9 | ||||
Russula cyanoxantha | Russule charbonnière | Russulaceae | Chapeau gris ardoisé à reflets lilacins ou verts, lames blanches lardacées (non cassantes), odeur faible, saveur de noisette. Couramment consommé mais accumule les métaux lourds (cadmium, plomb et mercure). | 8 | |||||
Russula fageticola | Russule émétique des hêtres | Russulaceae | Chapeau rouge vif, lames blanches, pied blanc, chair rosée sous le revêtement, odeur fruitée, saveur âcre. Toxique. | 4 | |||||
Russula fellea | Russule de fiel | Russulaceae | Chapeau ocre fauve, plus clair vers la marge, pied blanc à jaune ochracé, lames ocre fauve, odeur de compote de pomme, saveur âcre. | 2 | 4 | 10 | |||
Russula integra | Russule des épicéas | Russulaceae | Chapeau de couleurs variées autour du brun rouge, plus ou moins décoloré, lames assez jaune, saveur de noisette. | 10 | 9 | ||||
Russula mairei | Russule émétique compacte | Russulaceae | Sporée blanche. Saveur âcre. Odeur de coco puis rappelant le miel – Feuillus (hêtres). | 1 | 4 | 10 | |||
Russula nigricans | Russule noircissante | Russulaceae | Chapeau blanc taché de brun noirâtre, chair rougissante puis noircissante, lames très espacées, pâles, saveur âcre. | 4 | |||||
Russula ochroleuca | Russule ocre et blanche | Russulaceae | Chapeau jaune, lames blanches, chair blanche, grisonnante, pied blanc, saveur un peu âcre. | 4 | 9 | ||||
Russula ochroleuca | Russule ocre et blanche | Russulaceae | Chapeau jaune, lames blanches, chair blanche, grisonnante, pied blanc, saveur un peu âcre. | 9 | |||||
Russula queletii | Russule de quélet | Russulaceae | Chapeau rouge sombre, pied lavé de rose carmin, lames crème ochracé, odeur de pomme, saveur âcre. | 4 | 8 | ||||
Russula viscida | Russule à pied brunissant | Russulaceae | Sporée crème, saveur piquante dans les lames. Pied brunissant | 9 | |||||
Russula xerampelina | Russule émétique compacte | Russulaceae | Chapeau rouge à pourpre, noirâtre au centre, pied blanchâtre teinté de rose rouge, odeur de crustacé, saveur douce. Couramment consommé mais accumule les métaux lourds (cadmium, plomb et mercure). | 1 | 4 | ||||
Cuphophyllus virgineus | Hygrophore blanc de neige | Hygrophoraceae | Chapeau blanc à crème pâle, lames blanches, décurrentes, espacées, pied blanc, odeur agréable. | 3 | |||||
Hygrocybe conica | Hygrophore conique | Hygrophoraceae | Chapeau jaune à rouge, conique, noircissant avec l’âge, lames pâles, pied jaune à orangé. | 8 | 9 | ||||
Hygrocybe quieta | Hygrophorus quietus | Hygrophoraceae | Chair : rouge orangé ou jaune. Saveur douce, odeur typique, de punaise (de Lactarius quietus) | 8 | |||||
Hygrophorus agathosmus | Hygrophore à odeur agréable | Hygrophoraceae | Chapeau gris à gris-brun un peu visqueux, lames blanchâtres espacées, décurrentes, odeur d’amande amère. | 5 | |||||
Hygrophorus capreolarius | – Hygrophore des chevreuils – | Hygrophoraceae | Chapeau rouge vineux à brun vineux, marqué de taches sombres, lames peu décurrentes concolore, pied concolore, fibrilleux. | 8 | |||||
Hygrophorus chrysodon | Hygrophore à dents jaunes | Hygrophoraceae | Chapeau blanc à mage jaune, floconneuse, pied blanc à flocons jaunes au sommet. | 2 | 8 | 10 | |||
Hygrophorus discoxanthus | Hygrophorus discoxanthus | Hygrophoraceae | Chapeau blanc, parfois roussâtre au disque, lames blanches, espacées décurrentes, pied blanc, brunissant à la manipulation ou avec l’âge (KOH jaune). | 2 | 5 | ||||
Hygrophorus eburneus | Hygrophore blanc d’ivoire | Hygrophoraceae | Chapeau blanc ivoire, visqueux, lames blanches, espacées décurrentes, odeur agréable fruitée. | 1 | 7 | 8 | |||
Hygrophorus erubescens var. persicolor | Hygrophore rougissant | Hygrophoraceae | Chapeau blanc ivoire, visqueux, lames blanches, espacées décurrentes, odeur agréable fruitée. | 1 | 8 | ||||
Hygrophorus lucorum | – Hygrophore du mélèze – | Hygrophoraceae | Chapeau, pied et lames de jaune pâle à jaune citrin, voile fugace, lames espacées, décurrentes. | 9 | |||||
Hygrophorus pudorinus | Hygrophore pudibond | Hygrophoraceae | Chapeau charnu, ocre orangé rosé, lames blanches puis crème, pied blanc floconneux ausommet,odeur de résine. | 2 | 7 | 9 | |||
Hygrophorus pustulatus | Hycrophore pustuleux | Hygrophoraceae | Il est inodore et son pied et son chapeau sont entièrement ponctués de gris foncé. | 4 | 9 | ||||
Laccaria amethystina | Laque améthyste | Hydnangiaceae | Champignon totalement violet, lames espacées, bleu pâle par le sec (hygrophane), concentre la radioactivité. Couramment consommé mais accumule la radioactivité jusqu’à plus de 25 fois la norme CEE. | 1 | 5 | 4 | 6 | 7 | |
Laccaria laccata | Clitocybe laqué | Hydnangiaceae | Ne pas manger le pied. | 1 | 2 | 4 | 7 | ||
Leucocybe connata | Lyophylle conné | Incertae sedis | Chapeau blanc pur glacé, pied blanc, soyeux, lames serrées, blanches (Fe violet sur les lames). Toxique. | 7 | |||||
Lyophyllum decastes | Tricholome agrégé | Lyophyllaceae | Chapeau brun noisette, lisse, cartilagineux, pied conné non ramifié avec les autres de la touffe. | 9 | |||||
Tephrocybe rancida | Collybie à odeur rance | Lyophyllaceae | Chapeau convexe puis un peu aplani, gris ardoisé, gris plombé à gris brun, plus foncé au centre, Lames pâles, pied concolore au chapeau, épaissi à la base puis prolongé par une pseudo racine presque aussi longue que le pied, odeur forte de farine rance. | 5 | |||||
Clitocybula lacerata | Collybie lacerée | Mycenaceae | Chapeau gris plutôt sombre, rimeux, pas de cystides | 1 | |||||
Armillaria mellea | Armillaire couleur de miel, Armillaire des feuillus | Tricholomataceae | Chapeau de jaune à brun à centre méchuleux, pied dur, anneau membraneux, lames blanches puis brunâtres. Toxique, intolérance selon les individus. | 1 | 2 | 10 | |||
Armillaria ostoyae | Armillaire obscure, Armillaire des résineux | Tricholomataceae | Chapeau brun couvert d’écailles, pied blanc à brunâtre, anneau membraneux blanc . Toxique. | 8 | 9 | ||||
Catathelasma imperiale | Armillaire impériale | Tricholomataceae | Chapeau charnu noisette à brun doré, marge enroulée, lames décurrentes, anneau double, odeur de farine. | 9 | |||||
Clitocybe geotropa | Clitocybe géotrope | Tricholomataceae | Chapeau beige crème à chamois, mamelon au centre, lames décurrentes, pied en massue. | 1 | 4 | 8 | 9 | ||
Clitocybe nebularis | Clitocybe nébuleux | Tricholomataceae | Chapeau charnu gris beige, pied plus pâle que le chapeau, lames blanchâtres, odeur forte peu agréable. Intolérance selon les individus et accumulation de mercure. | 1 | 2 | 4 | |||
Clitocybe odora | Clitocybe odorant | Tricholomataceae | Chapeau et pied verts, vert bleuté à gris verdâtre, lames pâles, odeur forte d’anis. | 8 | 9 | ||||
Infundibulicybe gibba | Clitocybe en entonnoir | Tricholomataceae | Chapeau de crème à chamois, en entonnoir, lames blanchâtres, pied fibreux. | 5 | |||||
Lepista glaucocana | Tricholome gris glauque, Lépiste violet pâle, Lépiste blanchâtre | Tricholomataceae | Habitat : en troupe ou en cercle, dans les bois de feuillus ou de conifères, surtout sur sol calcaire. | 1 | 8 | ||||
Lepista nuda | Tricholome gris glauque, Lépiste violet pâle, Lépiste blanchâtre | Tricholomataceae | Habitat : en troupe ou en cercle, dans les bois de feuillus ou de conifères, surtout sur sol calcaire. | 1 | 5 | 6 | 8 | 10 | |
Leucopaxillus compactus | Leucopaxille tricolore. | Tricholomataceae | Chapeau ochracé rosâtre puis brun rosé, charnu, lames jaune citrin, pied pâle, trapu, odeur agréable, saveur douce. | 4 | |||||
Pseudoclitocybe cyathiformis | Clitocybe en coupe | Tricholomataceae | Chapeau gris brun sombre à beige brunâtre, vite en entonnoir, lames beige grisâtre pâle, pied long, de la couleur du chapeau. | 9 | |||||
Tricholoma album | Tricholome blanc | Tricholomataceae | Entièrement blanc, chapeau devenant ocracé au centre, odeur désagréable, terreuse. Toxique. | 5 | |||||
Tricholoma bufonium | Tricholome soufré des montagnes | Tricholomataceae | Chapeau brun pourpre, pied jaune, lames jaunes, forte odeur d’insecticide (dite de gaz d’éclairage). | 1 | 6 | ||||
Tricholoma inamoenum | Tricholome à odeur de gaz | Tricholomataceae | Odeur gaz éclairage | 8 | |||||
Tricholoma orirubens | – Tricholome à base rougissante – | Tricholomataceae | Chapeau grisâtre à squames noirâtres, marge tendant à rougir, pied blanchâtre parfois taché de rose à la base, mycélium jaunâtre, odeur et saveur farineuses. | 1 | 5 | ||||
Tricholoma pardinum | Tricholome tigré, Tricholome moucheté, Tricholome rayé, Tricholome léopard, Faux griset, Faux petit-gris, Grivelé | Tricholomataceae | Espèce robuste, chapeau couvert de larges écailles gris brun à gris noirâtre sur fond pâle, marge enroulée, pied robuste, blanchâtre puis brunâtre, odeur farineuse. Toxique. | 1 | 8 | ||||
Tricholoma saponaceum | Tricholome à odeur de savon | Tricholomataceae | Chapeau de couleurs très variées à base de gris et de vert, lames blanchâtres, odeur de savon. Toxique. | 4 | 8 | 9 | |||
Tricholoma saponaceum var. squamosum | Tricholome à odeur de savon variété squameuse | Tricholomataceae | Chapeau grisâtre, lames blanchâtres, pied couvert de méchules noirâtres, odeur de savon. Toxique. | 7 | |||||
Tricholoma sciodes | – Tricholome gris sombre – | Tricholomataceae | Chapeau gris métallique à reflets lilacins, lames blanchâtre à arête ponctuée de noir, pied grisâtre floconneux, saveur amère. Toxique. | 1 | |||||
Tricholoma sejunctum | Jaunet | Tricholomataceae | Chapeau jaune olivâtre vergeté de fibrilles noirâtre, pied blanc, saveur amère, odeur farineuse | 5 | 9 | ||||
Tricholoma stiparophyllum | – Tricholome pseudoblanc – | Tricholomataceae | Entièrement blanc puis ochracé, robuste, chapeau à marge costulée, odeur forte désagréable d’insecticide. Toxique. | 6 | |||||
Tricholoma sulphureum | Tricholome soufré | Tricholomataceae | Entièrement jaune, chair jaune, odeur forte de gaz d’éclairage. | 4 | 5 | ||||
Tricholoma terreum | Tricholome terreux, Petit-gris | Tricholomataceae | Chapeau gris ardoisé à gris brun, fibrillo-laineux ébouriffé, marge largement flexueuse, lames fortement échancrées gris pâle, pied blanc à grisâtre pâle, odeur non farineuse. Couramment consommé mais attention aux cofusions avec les tricholomes gris toxiques. | 1 | 7 | ||||
Tricholoma ustale | Tricholome brûlé | Tricholomataceae | Chapeau châtain et visqueux, pied sans zone annulaire, odeur faible, viscosité non amère. | 4 | |||||
Tricholoma vaccinum | Tricholome couleur de vache | Tricholomataceae | Chapeau brun chaud, squameux, marge enroulée laineuse, pied blanchâtre à brunâtre, saveur amère. | 4 | 9 | ||||
Tricholoma viridilutescens | – Tricholome vert jaune – | Tricholomataceae | Chapeau jaune olivâtre vergeté de fibrilles noirâtre, pied blanc lavé de rose, saveur amère, odeur farineuse | 8 | |||||
Cystoderma amianthinum | Cystoderme furfuracé | Cystodermataceae | Chapeau jaune ocre à ocre orangé, marge frangée, gainé d’une chaussette granuleuse terminée par une zone annulaire floconneuse. | 4 | |||||
Cystoderma amianthinum f. rugosoreticulatum | Cystoderme furfuracé | Cystodermataceae | chapeau plissé | 8 | 9 | ||||
Cystoderma carcharias | Cystoderme dents-de-requin | Cystodermataceae | Chapeau rose pâle, pied gainé d’une chaussette granuleuse jusqu’à un anneau en bracelet, marge frangée. | 2 | 4 | ||||
Cystoderma fallax | Cystoderme trompeur | Cystodermataceae | Espèce montagnarde des conifères ressemblant à Cystoderma carcharias mais de couleur fauve ferrugineux. | 8 | 9 | ||||
Hymenopellis radicata | Mucicule radicante | Physalacriaceae | Chapeau de beige à brun ochracé, ridé radialement, visqueux, mamelonné, pied élancé muni d’une longue »racine ». | 7 | 8 | ||||
Leucocortinarius bulbiger | Leucocortinaire bulbeux | Tricholomataceae | Chapeau beige carné à ocre fauvâtre, lames blanches, fine cortine, pied blanc pourvu d’un gros bulbe marginé. | 8 | |||||
Collybia brassicolens | Marasme à odeur de chou | Marasmiaceae | Chapeau brunbrun fauve à marge striée, hygrophane, pied noir à partirde la base, odeur forte de chou. | 2 | 4 | 9 | |||
Collybia confluens | Collybie en touffes, Collybie confluente | Marasmiaceae | Chapeau beige rosé pâle, lames concolores très serrées, pied brun rose, pruineux. | 2 | 4 | 6 | 8 | ||
Collybia peronata | Marasme guêtré | Marasmiaceae | Chapeau ocracé brunâtre, pied hérissé de poils jaunes à la base, lames brunâtre clair à jaune, odeur épicée, saveur poivrée. | 10 | |||||
Rhodocollybia butyracea | Collybie beurrée | Marasmiaceae | Chapeau brun rougeâtre, bassement mamelonné, d’aspect gras au toucher, lames blanchâtres à crème, pied plus pâle que le chapeau. | 1 | 5 | 4 | 2 | 7 | |
Mycena crocata | Mycène dorée | Mycenaceae | elle se rencontre surtout sous les hêtres et son lait orange vif est typique | 6 | |||||
Mycena epipterygia | Mycène des fougères | Mycenaceae | Chapeau brun jaunâtre pâle, campanulé, pied élancé, jaune entièrement visqueux, lames blanches. | 4 | 8 | ||||
Mycena galericulata | Mycène casquée | Mycenaceae | Chapeau largement mamelonné, crème à gris brun, pied rcrème à gris brun, lames blanchâtres puis rosées, interveinées, odeur faible, saveur farineuse. | 5 | |||||
Mycena inclinata | Mycène inclinée | Mycenaceae | Chapeau brun jaune à centre brun chaud palissant en gris ochracé, pied ocre jaune, blanchâtre au sommet, brun orangé à la base, odeur de bougie. | 2 | |||||
Mycena pura | Mycène pur | Mycenaceae | Entièrement bleu violacé à rose lilacin, odeur de rave. Toxique. | 1 | 4 | 9 | |||
Mycena rosea | Mycène pure forme rose | Mycenaceae | Entièrement rose, odeur de rave. Toxique. | 1 | 7 | ||||
Mycena rosea f. candida | Mycène rose | Mycenaceae | forme candida, blanche | 5 | |||||
Mycena rosella | – Mycène rosâtre – | Mycenaceae | Petite espèce à chapeau rose pâle, plus foncé au centre, lames rose pâles, pied brunâtre. | 8 | |||||
Mycetinis alliaceus | Marasme à odeur d’ail | Omphalotaceae | Chapeau blanchâtre à beige ochracé, pied long, noirâtre à base poilue, odeur forte d’ail. | 7 | 8 | ||||
Clitopilus prunulus | Meunier, Clitopile petite prune, Clitopile pruineux, Langue de carpe, Garde-cèpe, Mère de cèpe | Entolomataceae | Chapeau blanchâtre à gris pâle, charnu, pied blanc, lames blanches puis roses,odeur forte de farine. | 1 | 8 | 9 | |||
Entoloma rhodopolium | Entolome rose-gris | Entolomataceae | Chapeau brun-gris à brun jaunâtre, hygrophane, lames crème puis rosâtres, pied blanchâtre à brunâtre, chair blanche, odeur faible. | 4 | 8 | 10 | |||
Pluteus aurantiorugosus | Plutée orangé | Pluteaceae | Chapeau orangé rougeâtre | 8 | |||||
Pluteus cervinus | Plutée couleur de cerf | Pluteaceae | Chapeau brun rougeâtre à brun noir, couvert de fibrilles radiales, lames blanches puis brun rosé, pied blanchâtre couvert fe fibrilles brunâtres, odeur de rave. | 2 | 6 | 8 | |||
Cortinarius atrovirens | Cortinaire vert foncé | Cortinariaceae | Conifères, sol calcaire. | 1 | 2 | ||||
Cortinarius badius | Cortinariaceae | Chapeau bosselé avec fibrilles blanches au bord, marge surbaissée se fendillant | 7 | ||||||
Cortinarius cotoneus | – Cortinaire cotonneux – | Cortinariaceae | Chapeau méchuleux, sec, brun olivâtre, lames épaises jaune olive, pied jaune olivâtre, odeur de rave (NaOH brun rougeâtre). | 1 | |||||
Cortinarius delibutus | Cortinaire pommadé | Cortinariaceae | Myxacium. Espèce entiérement visqueuse, Appelé aussi : Cortinaire glutineux | 1 | 4 | ||||
Cortinarius salor | – Cortinaire couleur de mer – | Cortinariaceae | Chapeau bleu violacé, ocre jaunâtre au centre, pied non bulbeux, visqueux. | 1 | |||||
Cortinarius semisanguineus | Cortinaire à demi sanguin | Cortinariaceae | Chapeau brun jaune roussâtre, campanulé, squamuleux, lames rouge sang puis cannelle rouillé, odeur de rave. Toxique. | 8 | |||||
Cortinarius traganus var. finitimus | – Cortinaire à odeur de poire – | Cortinariaceae | Chapeau et pied lilas, pied trapu, clavé, forte odeur forte aromatique écœurante, chair ocre. | 9 | |||||
Cortinarius triumphans | Cortinaire triomphant | Cortinariaceae | Phlegmacium. Polymorphe, proche de C. triumphans | 5 | |||||
Cortinarius trivialis | Cortinaire trivial | Cortinariaceae | Chapeau ochracé olivâtre à brun ochracé, très visqueux lames grisâtres ou lilacines, pied typiquement recouvert de bracelets étagés au-dessous d’une cortine abondante blanchâtre. |
5 | |||||
Cortinarius variecolor | Cortinaire de couleur variable, Cortinaire à odeur terreuse | Cortinariaceae | Chapeaubrun roux sur fond lilacin, pied robuste, bleu lilacin pâle, lames lilas pâle puis gris argilacé, chair blanche et lilas pâle, odeur forte terreuse, bases fortes jaune. | 4 | |||||
Cortinarius varius | – Cortinaire couleur de mer – | Cortinariaceae | Chapeau jaune fauve à orangé vif, pied blanc, clavé, lames lilacin vif puis rouille, odeur faible (KOH jaune de chrome). | 1 | 2 | 4 | |||
Cortinarius violaceus var. harcynicus | – Cortinaire de la Forêt Noire – | Cortinariaceae | Entièrement violet sombre, chapeau charnu méchuleux, pied renflé à la base. | 2 | 4 | 8 | 9 | ||
Rozites caperatus | Pholiote ridée | Cortinariaceae | Chapeau ochracé, parfois lilacin au début, givré de blanc au sommet, ridulé, lames pâles puis argilacées, pied blanchâtre, anneau membraneux persistant. | 8 | |||||
Hebeloma mesophaeum | Hebelome à centre sombre | Hymenogasteraceae | Chapeau visqueux, crème à centre brun, pied blanchâtre à cortine abondante, odeur de rave. | 2 | |||||
Hebeloma sinapizans | Hébélome brûlant, Hébélome couleur moutarde | Hymenogasteraceae | Chapeau brun-roux, lames brunâtres, pied couvert d’écailles brunâtre pâle, odeur de rave. A la coupe on peut voir une mèche sommitale en haut du pied. Toxique. | 1 | |||||
Inocybe corydalina | Inocybe tricolor | Inocybaceae | Chapeau fibrilleux à méchuleux, crème puis gris beige puis roussâtre, pied blanchâtre à ochracé, rougissant, lames blanches puis gris beige, odeur forte d’eau-de-vie de poire. Toxique. | 8 | |||||
Inocybe fastigiata | Inocybe fastigié | Inocybaceae | Chapeau jaune paille à fauve ochracé, fissuré, lames argilacées à arête blanchâtre, odeur spermatique. Toxique. | 4 | |||||
Inocybe geophylla var. lilacina | Inocybe à lames terreuses | Inocybaceae | Chapeau lilacin, mamelonné , lames beige clair puis couleur de terre à arête claire, pied lilacin à base ochracée , odeur spermatique. Toxique. | 4 | 8 | ||||
Gymnopilus penetrans | Gymnopile pénétrant, Pholiote pénétrante | Cortinariaceae | Chapeau vite plat ocre roussâtre à fauve, lames jaunes pâle puis tachées de rouille, pied jaune pâle. | 1 | 4 | 7 | |||
Hypholoma capnoides | – Hypholome à lames enfumées – | Strophariaceae | Chapeau jaune soufre, fauve orangé à partir du centre, lames jaune soufre puis verdâtre et enfin devenant violacé noirâtre, pied tenace, jaune soufre, saveur fortement amère. Toxique. | 1 | |||||
Hypholoma fasciculare | Hypholome en touffes, Hypholome fasciculé, Géophile, Nématolome en touffes | Strophariaceae | Chapeau jaune soufre, fauve orangé à partir du centre, lames jaune soufre puis verdâtre et enfin devenant violacé noirâtre, pied tenace, jaune soufre, saveur fortement amère. Toxique. | 7 | 10 | 9 | |||
Hypholoma lateritium | Hypholome à couleur de briques | Strophariaceae | Chapeau rouge brique, beige jaunâtre vers la marge, lames jaunâtres à brun-olive, pied blanchâtre, rouge brique à partir de la base, saveur amère. | 8 | |||||
Kuehneromyces mutabilis | Pholiote changeante | Strophariaceae | Chapeau brun cannelle palissant en ocre pâle au centre, lames ochracées, pied chaussé d’une armille squamuleuse brun ochracé jusqu’à un anneau fragile. | 2 | 5 | ||||
Pholiota astragalina | – Pholiote chardonneret – | Strophariaceae | Chapeau un peu visqueux, orangé puis abricot, plus pâle vers la marge qui est souvent ornée de restes de voile blanchâtre, lames jaune orangé pâle puis brun rouillé, pied plus pâle couvert de flocons blanchâtres jusqu’à une zone cortiniforme, chair jaune. | 8 | |||||
Pholiota flammans | – Pholiote flammée – | Strophariaceae | Chapeau et pied jaunes à jaune orangé, écailleux, lames jaunes puis brun rouillé. | 9 | |||||
Pholiota gummosa | Pholiote gommeuse | Strophariaceae | Chapeau beige pâle à brunâtres, à squames apprimées brunâtres, peu dnses, lames beige jaunâtre puis brunâtres. | 4 | 9 | ||||
Pholiota squarrosa | Pholiote écailleuse | Strophariaceae | Chapeau et pied jaune ochracé hérissé de nombreuses mèches brun roux dressées, lames jaunâtres puis brun rouille, odeur désagréable. | 4 | 9 | ||||
Stropharia caerulea | – Strophaire bleue – | Strophariaceae | Chapeau vert bleuté, visqueux, à quelques flocons fugaces blancs, lames gris rosé pâle, arête concolore, pied gainé de méchules blanches fugaces, anneau fugace. Toxique. | 4 | 6 | 8 | 10 | ||
Stropharia coronilla | Strophaire coronille | Strophariaceae | Chapeau jaune ochracé, lames gris violacé puis brun pourpre, arête blanche, pied blanc, anneau blanc strié. | 5 | |||||
Coprinus comatus | Coprin chevelu | Psathyrellaceae | Chapeau ovoïde blanc à disque ochracé, couvert de mèches retroussées, lames blanches puis noires déliquescentes. Couramment consommé mais risque de taux de pollution élevé compte-tenu des lieux où il pousse. | 2 | |||||
Agaricus arvensis | Agaric des jachères, Psalliote des jachères | Agaricaceae | Chapeau blanc, soyeux, jaunissant, pied blanc, jaunissant, anneau en roue dentée, odeur forte d’anis. | 2 | |||||
Agaricus silvicola | Agaric anisé, Agaric anisé des bois, Psalliote anisé des bois | Agaricaceae | Chapeau blanc se tachant de jaune, anneau simple, pied souvent courbé et bulbeux, lames libres mais très proches du pied, odeur d’anis ou d’amande amère. | 8 | 10 | ||||
Chlorophyllum brunneum | Lépiote vénéneuse | Agaricaceae | Chapeau couvert de larges squames brunâtres retroussées, anneau complexe, chair safranée à la coupe. | 2 | 4 | ||||
Lepiota ventriosospora | Lépiote à spores ventrues | Agaricaceae | Chapeau couvert de squamules brun rouge au disque devenant orangées vers la marge qui est appendiculée par les restes de voile, pied laineux. | 4 | 8 | ||||
Amanita citrina | Amanite citrine | Amanitaceae | Chapeau jaune pâle à jaune citrin plus ou moins couvert de plaques blanchâtres, pied pourvu à la base d’un bulbe marginé, anneau jaune, odeur de rave. | 8 | |||||
Amanita muscaria | Amanite tue-mouches, Fausse oronge | Amanitaceae | Chapeau orangé à rouge vif couvert de flocons blancs, pied blanc, bulbeux à la base. Toxique. | 4 | 7 | 9 | |||
Amanita muscaria f. flavivolvata | – Amanite tue-mouches fo. à voile jaune – Fausse oronge | Amanitaceae | Chapeau orangé à rouge vif couvert de flocons jaunes, anneau bordé de jaune, pied blanc, bulbeux à la base qui est parsemée de floccons jaunes. Toxique. | 9 | |||||
Amanita pantherina | Amanite panthère | Amanitaceae | Chapeau brun ou gris-brun couvert de verrues blanches, concentriques, pied bulbeux, volve surmontée d’un ou de deux bracelets. Toxique. | 8 | |||||
Amanita phalloides | Amanite phalloïde, Oronge verte, Calice de la mort, Agaric bulbeux, Oronge ciguë | Amanitaceae | Chapeau jaune verdâtre à olivâtre, parfois brun olivâtre, vergeté de fibrilles plus foncées, pied chiné de zigzag verdâtres, odeur faible puis de rose fanée. Mortel. | 8 | |||||
Amanita phalloides var. alba | Amanite phalloïde variété blanche | Amanitaceae | Chapeau blanc, vergeté, pied chiné de zigzag, odeur faible puis de rose fanée. Mortel. | 10 | |||||
Amanita rubescens | Amanite rougissante, Oronge vineuse | Amanitaceae | Chapeau crème rosâtre à brun rosé, couvert de verrues grisâtres, marge non striée, chair rougissante. Contient des hémolysines (destruction des globules rouges à l’état cru). | 8 | 9 | ||||
Amanita vaginata | Grisette, Coulemelle, Amanite vaginee | Amanitaceae | Chapeau gris à gris brunâtre mamelonné, marge lnettement striée, pied élancé sans anneau et à volve blanchâtre engainante. Contient des hémolysines (destruction des globules rouges à l’état cru). | 8 | |||||
Limacellopsis guttata | – Limacelle tachetée – | Amanitaceae | Chapeau crème crème à beige ochracé, très visqueux, pied crème pâle, clavé à bulbeux, anneau ample qui exsude des goutelettes gris olivâtre sur le jeune, lames blanches odeur farineuse. | 10 | |||||
Echinoderma asperum | – Lépiote à écailles aiguës – | Secotiaceae | Chapeau couvert de squames brunes sur fond plus pâle, lames très serrées, blanches, fourchues, odeur forte de caoutchouc. | 2 | 8 | ||||
Macrolepiota procera | Lépiote élevée, Grande coulemelle | Secotiaceae | De grande taille à chapeau blanc couvert de mèches brunes, anneau double coulissant, pied chiné de brun sur fond pâle, bulbeux à la base. Couramment consommé mais accumule le mercure. | 2 | 7 | ||||
Geastrum sessile | Géastre sessile | Geastraceae | Globuleux puis composé d’une base formée de lanières triangulaires crème, beige à beige brunâtre, enroulées vers le bas, charnues surmontée d’un sac globuleux. | 1 | |||||
Apioperdon pyriforme | Vesse de loup en poire | Lycoperdaceae | En forme de poire avec un petit mamelon au sommet, entièrement granuleux gris beige à plus ou moins brunâtre, muni à la base de cordons mycéliens abondants. | 4 | 5 | 8 | |||
Lycoperdon echinatum | Vesse de loup hérisson | Lycoperdaceae | En forme de poire couverte d’aiguillons bruns souples trés allongés. | 2 | 8 | ||||
Lycoperdon mammaeforme | Lycoperdon mammiforme | Lycoperdaceae | En forme de poire, mamelonné, blanc à beige rosé, couvert de plaques floconneuses. | 6 | 8 | ||||
Lycoperdon perlatum | Vesse de loup perlée | Lycoperdaceae | En forme de massue globuleuse blanche ornée de petits aiguillons coniques caducs, chair blanche, jaunâtre puis brun olive et enfin pulvérulente. | 2 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Lycoperdon umbrinum | Vesse-de-loup à diaphragme | Lycoperdaceae | En forme de poire couverte d’aiguillons courts brun foncé. | 2 | 9 | ||||
Cantharellus cibarius | Girolle | Cantharellaceae | Convexe puis un peu déprimé, entièrement jaune orangé, plis décurrents bien formés,chair blanchâtre, odeur fruitée. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | 8 | 9 | ||||
Craterellus cornucopioides | Trompette des morts | Cantharellaceae | En forme de trompette, de brun foncé à noir, hyménophore gris cendré. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | 2 | 4 | 8 | 10 | ||
Craterellus ianthinoxanthus | Chanterelle jaune et violette | Cantharellaceae | Plis rosâtres lilas | 8 | |||||
Craterellus tubaeformis | Chanterelle en tube | Cantharellaceae | En forme de trompette, chapeau brun, pied jaune orangé, plis gris. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | 8 | 9 | ||||
Hydnum repandum | Pied de mouton | Hydnaceae | Chapeau bosselé blanchâtre, jaune pâle ou abricot, aiguillons décurrents. Couramment consommé mais concentre la radioactivité. | 4 | 7 | 8 | 9 | ||
Hydnum rufescens | Hydne roussissant | Hydnaceae | Chapeau bosselé crème à roux-orangé, jaune pâle ou abricot, aiguillons décurrents. Couramment consommé mais concentre la radioactivité. | 4 | 7 | 8 | |||
Laeticutis cristata | Polypore craquelé | Incertae sedis | Chapeau et pied jaune verdâtre, pores petits blanchâtres, chair tendre. | 10 | |||||
Scutiger ovinus | Polypore des brebis | Scutigeraceae | Chapeau lobé, pores et pied blancs puis lavés de jaune, chair cassante blanche. | 8 | |||||
Gomphus clavatus | Chanterelle violette | Gomphaceae | Entièrement violet puis ochracé par les spores, hyménophore veiné, chair blanche, saveur douce. | 1 | |||||
Clavariadelphus pistillaris | Clavaire en pilon | Gomphaceae | En forme de massue jaune soufre à ocre orangé brunâtre, creusé fripé longitudinalement, saveur amère. | 2 | 5 | 7 | 8 | 10 | |
Clavariadelphus truncatus | Clavaire tronquée | Gomphaceae | En forme de massue tronquée, sommet jaune à jaune orangé, partie conique ridée longitudinalement ocre à brun jaune, marge débordante, chair blanche, saveur sucrée. | 5 | 7 | 8 | |||
Clavulina coralloides | Clavaire crêtée | Clavulinaceae | Ramifications issues d’un tronc plus ou moins évident, typiquement blanches mais souvent parasitées par un champignon microscopique elles sont alors gris cendré, extrémitées aiguës disposées en crêtes. | 4 | |||||
Hydnellum peckii | Hydnelle de Peck | Bankeraceae | exsude des gouttelettes rouges, chair très amère | 9 | |||||
Sarcodon imbricatum | Hydne imbriqué, Aile de bécasse | Bankeraceae | Grosse espèce à chapeau complètement écailleux brun, aiguillons gris brun, odeur épicée, saveur un peu amère. | 4 | 8 | ||||
Abortiporus biennis | Polypore bisannuel | Meripilaceae | En forme de rosette, crème ochracé à rougeâtre, pores inégaux, blanchâtres, chair coriace. | 2 | |||||
Heterobasidion annosum | Polypore du rond des pins | Bondarzewiaceae | Parasite dangereux pour la sylviculture. | 2 | |||||
Fomitopsis pinicola | Polypore marginé | Fomitopsidaceae | Chapeau en forme de sabot, brun gris à noirâtre zoné de jaune-orangé, marge rouge en bourrelet, pores petits, chair dure. | 2 | 7 | 8 | 10 | ||
Piptoporus betulinus | Polypore du bouleau | Fomitopsidaceae | Chapeau blanchâtre à gris brun, pores très petits, blanchâtres, trame coriace. | 7 | 8 | ||||
Gloeophyllum odoratum | Polypore anisé | Gloeophyllaceae | Lignicole, conifères, odeur de pain d’épices | 9 | |||||
Cyanosporus caesius | Polypore bleuté des conifères | Polyporaceae | Chapeau blanc tacheté de bleu largement accroché au support , pubescent, pores petits, blancs, chair coriace, saveur astringeante. | 4 | 8 | ||||
Trametes versicolor | Tramète versicolore, Tramète à couleur changeante | Polyporaceae | Chapeaux minces, aplanis, semi-circulaire, disposés en rosettes, coriaces, zoné concentriquement de couleurs variées, pores petits blanchâtres. | 6 | |||||
Climacocystis borealis | Polypore boréal | Hapalopilaceae | Chair blanche, spongieuse, zonée vers la base. Troncs ou souches de conifères. | 4 | |||||
Polyporus picipes | Polypore bai | Polyporaceae | Chapeau brun jaunâtre, feutré, pores assez petits, blan brun rouge, jaunâtre à partir de la marge sur le jeune, pores très petits, blancs, noircissant au toucher, pied noir à partir de la base, chair tenace. | 5 | |||||
Ganoderma lucidum | Ganoderme luisant | Ganodermataceae | Chapeau en forme de rein, brillant zoné de orangé à brun-rouge, pied excentré noir, brillant, chair dure. | 8 | |||||
Plicaturopsis crispa | Plicaturopsis froncé | Atheliaceae | Face inférieure remarquablement plissée | 4 | |||||
Pseudohydnum gelatinosum | Faux hydne gélatineux | Exidiaceae | En forme de console, surface blanche, grise ou brune, orné d’aiguillons sous le chapeau, chair gélatineuse transparente. | 4 | 8 | ||||
Tremiscus helvelloides | Guépinie en helvelle | Tremellaceae | En forme de cornet pruineux rose orangé à rouge, chair gélatineuse. | 1 | |||||
Calocera viscosa | Calocère visqueuse | Dacrymycetaceae | Aspect de clavaire à rameaux visqueux jaune d’oeuf à jaune orangé plus ou moins ramifiés, chair gélatineuse. | 1 | 4 | 7 | 9 | ||
Gyromitra infula | Gyromitre en turban | Discinaceae | En forme de selle irrégulière ou en turban, rouillée à brune, pied blanchâtre un peu sillonné. Mortel. | 8 | |||||
Helvella crispa | Helvelle crêpue | Helvellaceae | Chapeau en forme de selle crème, pied blanc, creusé de sillons longitudinaux. Toxique. | 8 | |||||
Helvella elastica | Helvelle élastique | Helvellaceae | Chapeau brun gris à brun jaunâtre en forme de selle, pied blanchâtre souvent compressé, lisse. Toxique. | 8 | |||||
Otidea onotica | Oreille de lièvre | Pyronemataceae | En coupe fendue sur le coté, jaune ochracé, pied très court, chair blanchâtre. Toxique. | 4 | |||||
Leotia lubrica | – Léotie visqueuse – | Leotiaceae | Chapeau lobé, arrondi, ocre olivâtre, marge enroulée, visqueux, pied ochracé. Mortel. | 8 | 10 | ||||
Hypomyces lateritius | Parasite des lactaires | Hypocreaceae | Parasite de certains lactaires | 4 | 7 | 8 | |||
Xylaria hypoxylon | Xylaire du bois | Xylariaceae | En forme de rameaux simple ou ramifié, coriace, noir à la base, blanchâtre vers le haut. | 7 | 8 | ||||
Xylaria longipes | Xylaire à long pied | Xylariaceae | Xylaire des érables, à pied long et bien formé | 8 | |||||
Xylaria polymorpha | Xylaire polymorphe, Doigt de Satan, Doigt du mort | Xylariaceae | En forme de massue irrégulière, bosselée, noire à maturité, ponctuée par les ostioles des périthèces, pied mal délimité. Chair coriace, blanche. | 1 | 8 | ||||
Apiognomonia veneta | Anthracnose du platane | Valsaceae | Sur feuille d’Acer | 2 | |||||
Leocarpus fragilis | Physaraceae | Myxomycète brun rouge orangé | 7 | ||||||
Lycogala epidendrum | Lycogale des arbres | Reticulariaceae | Globuleux, blanchâtres, rosé vif puis brunâtres, à maturité contient une poussière comme une vesse de loup. | 4 |