Photos de l’atelier
Liste des champignons présentés
Photos de quelques champignons
2 myxomycètes et les photos
La Bibliothèque du Reposoir, Point à la ligne, nous a demandé d’animer un atelier champignon ce samedi 5 septembre. 29 personnes étaient inscrites.
Nous avons été très bien accueillis par Béda. Elle a d’ailleurs eu la gentillesse de nous faire parvenir quelques photos (voir plus loin).
Nous étions un peu inquiets car la météo très chaude et très sèche de cet été ne lassait rien présager de bon pour les cueillettes. Nous avons effectivement dû pas mal sillonner les bois mais au total, nous avions 55 espèces de champignons à présenter. Tous les grands types étaient représentés, à lames, plis, aiguillons, tubes, et autres comme les Vesses de loup.
Nous étions quatre de la SHNPR, Murielle, Didier, Gérard et moi-même. 2 groupes ont été constitués. Une table pour chaque groupe avec quasiment les mêmes champignons et, entre les deux, une table pour nos livres de travail, des documents, …
À l’entrée, nous avions mis quelques photos et le kakemono de notre société. Au fond de la salle, nos 2 rolls sur « La Cueillette des champignons » et « Le Champignon et son milieu ».
Nous avons présenté succinctement le règne fongique. Les enfants ont beaucoup participé. Puis, autour des tables, chacune et chacun pût poser des questions, partager des expériences… Nous avons pu présenter 57 espèces de champignons. Avant la fin, nous tenions à avertir des risques quant à la consommation des champignons sauvages ainsi que sur les règles de cueillette. Ce fût fait avec un autre diaporama.
Ce fût riche, très sympathique, et enrichissant.
Alain
Quelques photos de l’atelier ⇑
Lieux
| Num | Lieux | Alt. |
| 1 | Le Reposoir (74), Abords du Chemin Rural du Pralong à Sommiers | 1020 – 1050 |
| 2 | Le Reposoir (74), Chemin de la Lanche – Bois de Méry | 1040 – 1100 |
| 3 | Saint-Sigismond, Plateau d’Agy (74) | 900-1200 |
| 4 | Cornier (74) | 550 |
| 5 | Leschaux, Bois Perroud et Le Clos Borgne (74) | 850-1000 |
| 6 | Saint-Sixt, Montisel | 1000 – 1100 |
| 7 | Fillière, Plateau des Glières, Les Mouilles (74) | 1450 |
| 8 | Glières-Val-de-Borne (74), Plateau des Glières, Monument | 1450 |
| 9 | Saint-Jean-de-Sixt (74), Les Pochons | 900 – 980 |
Liste des espèces apportées ⇑
Colonne Phy = Phyllum. Ici soit Bas pour Basidiomycota ou Myx pour Myxomycota (Myxomycètes, dernier tableau)
Pour certaines espèces, la toxicité est précisée en rouge (cela ne dit pas que toutes les autres sont comestibles !)
| Genre / espèce | Synonymes | Noms vernaculaires | Famille | Notes | Ordre | Habitat | Phy | Lieux | ||
| Boletus edulis | Boletus bulbosus, Boletus esculentus | Cèpe de Bordeaux, Cèpe du Périgord | Boletaceae | Chapeau brun noisette à marge très claire, pied blanc à réseau blanc, pores blancs puis jaunes et enfin vert olive, chair blanche, rosée sous le revêtement du chapeau. Couramment consommé. | Boletales | Sous feuillus et sous conifères | Bas | 3 | 9 | |
| Caloboletus calopus | Boletus calopus, Boletus terreus, Boletus olivaceus | Bolet à beau pied | Boletaceae | Chapeau beige grisâtre, pied rouge en bas et jaune en haut avec un réseau blanc puis concolore, chair et pores jaunes bleuissants, odeur de caoutchouc, saveur amère. Toxique. | Boletales | Sous feuillus et sous conifères | Bas | 9 | ||
| Chalciporus piperatus | Boletus piperatus, Ixocomus piperatus | Bolet poivré | Boletaceae | Chapeau brun jaune, cuivré, luisant, pores amples, plus serrés vers la marge, couleur rouille,saveur poivrée, pied jaune citrin à la base | Boletales | Surtout sous épicéas. | Bas | 9 | ||
| Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum, Leccinum decipiens | Bolet orangé | Boletaceae | Chapeau brun roux à brun marron, feutré, chair ferme, blanche puis gris violacé à la coupe et enfin noirâtre, pied couvert de squames blanches puis vite rousses. | Boletales | Sous feuillus. | Bas | 5 | ||
| Neoboletus erythropus | Boletus erythropus, Sutorius luridiformis, Neoboletus luridiformis, Neoboletus praestigiator, Sutorius praestigiator | Bolet à pied rouge | Boletaceae | Chapeau brun marron, pied jaune ponctué de rouge, chair jaune bleuissant instantanément, pores rouges. | Boletales | Sous feuillus et sous conifères | Bas | 9 | ||
| Porphyrellus porphyrosporus | Porphyrellus pseudoscaber, Tylopilus porphyrosporus, Boletus porphyrosporus | Bolet porphyre | Boletaceae | Chapeau, pied et pores bruns, chair blanchâtre à la coupe puis devenant gris violacé. | Boletales | Sous feuillus et sous conifères. | Bas | 2 | ||
| Suillus grevillei | Boletus clintonianus, Suillus grevillei var. clintonianus | Bolet élégant | Suillaceae | Chapeau brun-rouge | Boletales | Sous mélèzes | Bas | 9 | ||
| Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca, Cantharellus ravenelii, Hygrophoropsis aurantiaca var. nigripes | Fausse girolle | Hygrophoropsidaceae | Entièrement orangé, lames fourchues décurrentes, chair molle. | Boletales | Surtout sur débris de pins sylvestres. | Bas | 2 | ||
| Paxillus involutus | Paxillus lateralis, Tapinia involutus | Paxille enroulé, Paxille à bords enroulés, Paxille involuté, Bolet à lamelles, Chanterelle brune | Paxillaceae | Chapeau brun-jaune à brun rouille, velouté à marge enroulée, cannelée sur le jeune, lames crème, décurrentes, brunissant au froissement. Mortel. | Boletales | Sous feuillus et sous conifères. | Bas | 9 | ||
| Lactarius azonites | Lactarius fuliginosus var. (fo.) albipes, Lactarius fuliginosus var. albipes | Lactaire à pied blanc | Russulaceae | Chapeau gris brunâtre à café au lait, pruineux, marge très claire, pied blanc, lames crème puis crème ochracé, roussissant très lentement au froissement, lait blanc devenant lentement rose, doux puis âcre. | Russulales | Sous les feuillus. | Bas | 9 | ||
| Lactarius deterrimus | Lactarius deliciosus var. piceae | Lactaire de l’épicéa | Russulaceae | Chapeau orangé terne verdissant, non zoné, pied pruineux à ceinture blanche sous les lames, lait orangé rougissant lentement à l’air. Couramment consommé mais accumule la radioactivité. | Russulales | Sous les épicéas. | Bas | 3 | ||
| Lactarius fuliginosus | Lactarius azonites | Lactaire fuligineux | Russulaceae | Chapeau gris brunâtre à café au lait, pruineux, marge très claire, pied de la couleur du chapeau, lames crème puis crème ochracé, roussissant très lentement au froissement, lait blanc devenant lentement rose, doux puis âcre. | Russulales | Sous les feuillus. | Bas | 3 | 9 | |
| Lactarius scrobiculatus | Lactaire à fossettes | Russulaceae | Chapeau jaune roussâtre, marge enroulée, un peu barbue, lames crème, pied concolore, creusé de fossettes lait blanc puis jaune, âcre (KOH orangé). | Russulales | Sous les épicéas. | Bas | 9 | |||
| Russula integra | Russula polychroma, Russula alutacea f. fuscella | Russule des épicéas | Russulaceae | Chapeau de couleurs variées autour du brun rouge, plus ou moins décoloré, lames assez jaunes, saveur de noisette. | Russulales | Surtout sous sapins. | Bas | 8 | ||
| Russula mustelina | Russula elephantina | Russule belette | Russulaceae | Chapeau brun roussâtre, charnu, lames crème, chair ferme, saveur de noisette. Couramment consommé mais accumule les métaux lourds (cadmium, plomb et mercure). | Russulales | Sous les épicéas. | Bas | 8 | ||
| Russula olivacea | Russula alutacea fo. olivacea | Russule olivacée | Russulaceae | Chapeau de couleur variable verdâtre puis plus ou moins rouge, pied blanc lavé de rose, lames ocre jaunâtre, saveur douce, réaction myrtille au phénol. Toxique. | Russulales | Sous feuillus. | Bas | 2 | 3 | |
| Russula olivascens | Russula postiana, Russula multicolor | Russule olivâtre | Russulaceae | Sporée jaune, saveur douce. Conifères, surtout en montagne. | Russulales | Sous conifères en montagne | Bas | 3 | ||
| Hygrocybe conica | Hygrophorus conicus | Hygrophore conique | Hygrophoraceae | Chapeau jaune à rouge, conique, noircissant avec l’âge, lames pâles, pied jaune à orangé. | Tricholomatales | Pelouses, pré-bois. | Bas | 8 | ||
| Hygrophorus discoxanthus | Hygrophorus chrysaspis, Hygrophorus eburneus var. discoxanthus | Hygrophore à disque jaune | Hygrophoraceae | Chapeau blanc, parfois roussâtre au disque, lames blanches, espacées décurrentes, pied blanc, brunissant à la manipulation ou avec l’âge (KOH jaune). | Tricholomatales | Surtout sous hêtres. | Bas | 2 | ||
| Armillaria ostoyae | Armillaria obscura, Armillariella ostoyae, Armillaria solidipes | Armillaire obscure, Armillaire des résineux | Tricholomataceae | Chapeau brun couvert d’écailles, pied blanc à brunâtre, anneau membraneux blanc . Toxique. | Agaricales | En touffes au pied des feuillus et des conifères. | Bas | 9 | ||
| Clitocybe odora | Clitocybe viridis, Agaricus anisarius, Agaricus dulcidulus | Clitocybe odorant | Tricholomataceae | Chapeau et pied verts, vert bleuté à gris verdâtre, lames pâles, odeur forte d’anis. | Agaricales | Surtout sous feuillus. | Bas | 9 | ||
| Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | Clitocybe en entonnoir | Tricholomataceae | Chapeau de crème à chamois, en entonnoir, lames blanchâtres, pied fibreux. | Agaricales | Bois mêlés. | Bas | 2 | 3 | 9 |
| Tricholoma sulphureum | Tricholoma bufonium, Tricholoma subsulphureum | Tricholome soufré | Tricholomataceae | Entièrement jaune, chair jaune, odeur forte de gaz d’éclairage. Mycélium jaune. | Agaricales | Sous feuillus. | Bas | 2 | ||
| Tricholomopsis decora | Tricholoma decorum | Tricholome décoré | Tricholomataceae | Chapeau couvert d’écailles jaunes sur fond jaune, lames jaunes, pied jaune. | Agaricales | Sur troncs de conifères. | Bas | 2 | ||
| Laccaria laccata | Clitocybe laccata, Collybia laccata, Laccaria proxima pp. | Clitocybe laqué | Hydnangiaceae | Ne pas manger le pied. | Hydnangiales | Sous feuillus et conifères | Bas | 9 | ||
| Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla, Gymnopus platyphyllus, Oudemansiella platyphyllla, Collybia grammocephala | Collybie à lames larges | Mycenaceae | Chapeau gris-brun vergeté de fibrilles gris foncé, lames blanches, pied muni de longs cordons mycéliens blancs à la base. | Tricholomatales | Sur bois enfouis de feuillus. | Bas | 9 | ||
| Clitopilus prunulus | Agaricus albellus, Clitopilus orcella | Meunier, Clitopile petite prune, Clitopile pruineux, Langue de carpe, Garde-cèpe, Mère de cèpe | Entolomataceae | Chapeau blanchâtre à gris pâle, charnu, pied blanc, lames blanches puis roses, odeur forte de farine. | Entolomatales | Sous feuillus et sous conifères. | Bas | 9 | ||
| Pluteus boudieri | Pluteus semibulbosus sensu auct. | Plutée de Boudier | Pluteaceae | Pied bulbeux, chapeau finement velouté | Pluteales | Sur feuillus | Bas | 9 | ||
| Pluteus thomsonii | Pluteaceae | Pluteales | Bas | 9 | ||||||
| Cortinarius largus | Cortinarius lividoviolaceus, Phlegmacium largum, Cortinarius claviceps | Cortinaire abondant | Cortinariaceae | Nouveau genre : Phlegmacium. Chapeau peu visqueux, gris bleuâtre, envahi d’ochracé par le centre, pied blanchâtre, violacé au sommet, souvent un peu bulbeux, lames bleu lilas puis ochracées, blanchâtre bleuté dans le chapeau, potasse jaune pâle. | Agaricales | Sous feuillus. | Bas | 1 | 9 | |
| Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | Coprin micacé | Psathyrellaceae | Chapeau ovoïde fauve sillonné saupoudré de flocons brunâtres. | Agaricales | Souches et débris de feuillus | Bas | 9 | ||
| Agaricus campestris | Psalliota campestris, Agaricus campestris ssp. albus | Rosé des prés, Agaric champêtre, Psalliote champêtre | Agaricaceae | Chapeau blanchâtre, un peu ochracé avec l’âge, chair un peu rosissante, anneau fugace, lames roses puis brun noirâtre. Courament consommé mais il accumule des polluants : métaux lourds, pesticides et contient de l’agaritine (substance cancérogène). | Agaricales | Dans les prés et les pâturages | Bas | 3 | ||
| Lepiota ventriosospora | Lepiota ventriosospora, Lepiota metulaespora | Lépiote à spore ventrue | Agaricaceae | Chapeau couvert de squamules brun rouge au disque devenant orangées vers la marge qui est appendiculée par les restes de voile, pied laineux. | Agaricales | Sous feuillus et sous conifères. | Bas | 2 | ||
| Macrolepiota rickenii | Lépiote grêle | Secotiaceae | Bas | 9 | ||||||
| Macrolepiota procera | Lepiota procera | Lépiote élevée, Grande coulemelle | Secotiaceae | De grande taille à chapeau blanc couvert de mèches brunes, anneau double coulissant, pied chiné de brun sur fond pâle, bulbeux à la base. Couramment consommé mais accumule le mercure. | Agaricales | Clairières, prairies. | Bas | 9 | ||
| Amanita muscaria | Amanitaria muscaria, Agaricus pseudoaurantiacus | Amanite tue-mouches, Fausse oronge | Amanitaceae | Chapeau orangé à rouge vif couvert de flocons blancs, pied blanc, bulbeux à la base. Toxique. | Amanitales | Sous feuillus et sous conifères. | Bas | 7 | ||
| Cyathus striatus | Cyathus hirsutus, Nidularia striata | Cyathe strié | Nidulariaceae | En forme de tonneaux bruns et hérissée de poils, fermés par un opercule blanc se déchirant à maturité pour libérer de cornet striés à l’intérieur des »petits oeufs » renfermant les spores. | Nidulariales | En colonies sur brindilles. | Bas | 5 | ||
| Vascellum pratense | Lycoperdon pratense, Lycoperdon depressum, L. hiemale, L. coelatum, L. hirtum | Vesse de loup des prés | Lycoperdaceae | En forme de toupie aplatie, blanche puis jaunâtre et enfin beige à gris brunâtre, s’ouvrant à maturité par un petit trou au sommet, puis par de larges fissures, gléba blanche, jaunissant, puis vert olive et enfin brune, subgléba alvéolée, nettement séparée par un diaphragme. | Lycoperdales | En groupe dans l’herbe des prairies. | Bas | 6 | ||
| Cantharellus cibarius | Cantharellus cibarius var. salmoneus, Cantharellus cibarius var. atlanticus, Cantharellus parviluteus, Cantharellus edulis | Girolle | Cantharellaceae | Convexe puis un peu déprimé, entièrement jaune orangé, plis décurrents bien formés, chair blanchâtre, odeur fruitée. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | Cantharellales | Sous feuillus et sous conifères | Bas | 7 | ||
| Craterellus cornucopioides | Cantharellus cornucopioides, Peziza cornucopioides | Trompette des morts | Cantharellaceae | En forme de trompette, de brun foncé à noir, hyménophore gris cendré. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | Cantharellales | Sous les feuillus. | Bas | I | ||
| Craterellus tubaeformis | Cantharellus tubaeformis, Cantharellus xanthopus , Cantharellus tubiformis | Chanterelle en tube | Cantharellaceae | En forme de trompette, chapeau brun, pied jaune orangé, plis gris. Couramment consommé mais indigeste et accumule métaux lourds et radioactivité. | Cantharellales | Sous conifères. | Bas | I | ||
| Ramaria botrytis | Clavaria botrytis | Clavaire choux-fleur | Ramariaceae | Rameaux court blancs devenant jaunâtres à extrémité rose foncé, tronc massif blanc faiblement jaunissant avec quelques rameaux très courts. | Gomphales | Sous feuillus. | Bas | 1 | ||
| Ramaria sp. | Ramaire | Ramariaceae | Gomphales | Bas | 9 | |||||
| Hydnellum suaveolens | Calodon suaveolens | Hydne à odeur suave | Bankeraceae | Odeur anisée | Thelephorales | Sous conifères en montagne | Bas | 3 | ||
| Sarcodon imbricatum | Hydnum umbricatum | Hydne imbriqué, Aile de bécasse | Bankeraceae | Grosse espèce à chapeau complètement écailleux brun, aiguillons gris brun, odeur épicée, saveur un peu amère. | Thelephorales | Surtout sous épicéas. | Bas | 9 | ||
| Gloeophyllum odoratum | Trametes odorata, Osmoporus odoratus, Anisomyces odoratus | Polypore anisé | Gloeophyllaceae | Lignicole, conifères, odeur de pain d’épices | Gloeophyllales | Sur souche d’épicéas | Bas | 9 | ||
| Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata, Fomes marginatus, Polyporus marginatus | Polypore marginé | Fomitopsidaceae | Chapeau en forme de sabot, brun gris à noirâtre zoné de jaune-orangé, marge rouge en bourrelet, pores petits, chair dure. | Polyporales | Sur troncs de feuillus et de conifères | Bas | 2 | 9 | |
| Trametes gibbosa | Pseudotrametes gibbosa, Daedalea gibbosa | Tramète bossue | Polyporaceae | En console, typiquement bossu au point d’attache, zoné, blanchâtre puis ochracé à jaune brunâtre, pores petits. | Polyporales | Sur branches de hêtres et de châtaigniers. | Bas | 9 | ||
| Trametes versicolor | Coriolus versicolor | Tramète versicolore, Tramète à couleur changeante | Polyporaceae | Chapeaux minces, aplanis, semi-circulaire, disposés en rosettes, coriaces, zoné concentriquement de couleurs variées, pores petits blanchâtres. | Polyporales | Sur branches de feuillus et de conifères. | Bas | 5 | ||
| Cerioporus leptocephalus | Melanopus varius, Polyporus varius, Cerioporus varius, Polyporus varius var. nummularius | Polypore variable | Polyporaceae | Chapeau vite creux, roux, pores blancs, pied souvent excentré ochracé à base noirâtre, trame coriace. | Polyporales | Sur branches de hêtres. | Bas | 5 | ||
| Polyporus squamosus | Melanopus squamosus, Polyporus squamosus | Polypore écailleux | Polyporaceae | De grande taille, coriace, couvert d’écailles brunes sur fond blanchâtre à ochracé, pores amples, crème, pied brun, court. | Polyporales | Sur souches de feuillus. | Bas | 9 | ||
| Polyporus tubaeformis | Picipes tubaeformis | Polyporaceae | Polyporales | Bas | 9 | |||||
| Ganoderma australe | Ganoderma europaeum, Ganoderma adspersum | Ganoderme épaissi | Ganodermataceae | Voisin du ganoderme aplani. N’a pas de galles | Polyporales | Sur feuillus ou conifères | Bas | 4 | ||
| Tremiscus helvelloides | Tremiscus helvelloides, Tremiscus helvelloides, Guepinia rufa, Tremella rufa, Phlogiotis rufa | Guépinie en helvelle | Tremellaceae | En forme de cornet pruineux rose orangé à rouge, chair gélatineuse. | Tremellales | Sur bois pourris en lieux humides. | Bas | 1 | 8 | 9 |
| Calocera viscosa | Calocera flammea, Clavaria viscosa | Calocère visqueuse | Dacrymycetaceae | Aspect de clavaire à rameaux visqueux jaune d’oeuf à jaune orangé plus ou moins ramifiés, chair gélatineuse. | Dacrymycetales | Sur bois de conifères. | Bas | 5 | ||
| Tubifera ferruginosa | Tubifera et Tubulina fragiformis, Tubifera cylindrica, Stemonitis ferruginosa | Tubifera ferrugineuse | Reticulariaceae | En mousse étalée rose. | Liceales | Sur bois mort. | Myx | 2 | ||
| Ceratiomyxa fruticulosa | Variété porioides. Fructification en labyrinthe | Ceratiomyxaceae | Protosteliales | Myx | 2 | |||||
Quelques photos ⇑
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Deux myxomycètes observés au Reposoir ⇑
| Genre / espèce | Synonymes | Noms vernaculaires Taxeref | Famille | Notes | Ordre | Habitat | Phyl. | Lieux | |
| Ceratiomyxa fruticulosa | Ceratiomyxaceae | C’est la forme avec une fructification en alvéoles qui semblent former comme un labyrinthe. | Protosteliales | Sur bois pourri | Myx | 2 | |||
| Tubifera ferruginosa | Tubifera et Tubulina fragiformis, Tubifera cylindrica, Stemonitis ferruginosa | Tubifera ferrugineuse | Reticulariaceae | En mousse étalée rose. | Liceales | Sur bois mort, sur fragments de bois plus ou moins enfouis. Fréquent dans les lieux humides, dans les aiguilles et mousses de sapinières. | Myx | 2 | |
| Photo prise le 4 septembre. C’est le début de la fructification. Ce myxo a été mis dans une boîte mais, malgré les précautions, il a été un peu abîmé. | |
| De ce fait, la fructification a été perturbée. le jour J + 1, une partie a continué, un autre est retournée au stade de plasmode (masse transparente au milieu) avant de reprendre la fructification (voir photos suivantes) | |
| Pour certaines sources, c’est Ceratiomyxa pioroides, pour d’autres c’est la même espèce (C. fruticulosa) qui peut prendre des formes de fructification différentes. |