Réunion mycologique du 4 septembre

Comme chaque année, nous n’étions pas très nombreux pour cette première réunion. Rentrée oblige avec tout son cortège d’obligations… et peut-être pas encore assez de champignons pour les avoir en tête. Avec le temps qu’il fait, ça va vite changer et d’ailleurs nous avons déjà eu une belle récolte à étudier grâce à Murielle (Plateau des Glières) et Franca (Bois des Fournets).

Murielle nous a fait quelques rappels (rappel ou découverte) sur la morphologie des champignons, les critères principaux sur lesquels démarrer pour une identification, quelques règles d’observation et de ramassage, …
Ça nous a fait beaucoup de bien.

Hydnellum peckii, Hydne de Peck, Plateau des Glières (74), ©Photo Murielle Chevalier-Suscillon	Sarcodon versipelle, Sarcodon versipelle, Plateau des Glières (74), ©Photo Murielle Chevalier-Suscillon
Rubroboletus rhodoxanthus, Bolet rose et jaune, Bois des Fournets (74), ©Photo Murielle Chevalier-Suscillon	Russula vinosa, Russule vineuse, Plateau des Glières (74), ©Photo Murielle Chevalier-Suscillon

Liste des espèces observées (Par ordre alphabétique d’espèce)

Lieux : 1 – Plateau des Glières ; 2 – Bois des Fournets.

Nom latin	Synonymes	Habitat	Nom vernaculaire	Notes	Lieux
Amanita excelsa var. spissa	Amanita spissa, Amanita spissa var. excelsa, Amanita ampla	Sous feuillus et sous conifères.	Amanite épaisse	Chapeau gris brunâtre à marge lisse couvert de verrues grisâtres, anneau strié, odeur de rave, espèce charnue.	1
Amanita muscaria	Amanitaria muscaria, Agaricus pseudoaurantiacus	Sous feuillus et sous conifères.	Amanite tue-mouches – Fausse oronge	Chapeau orangé à rouge vif couvert de flocons blancs, pied blanc, bulbeux à la base. Toxique.	1
Clavicorona pyxidata	Artomyces pyxidatus, Clavaria pyxidata, Clavaria coronata, Clavaria petersii, Clavicorona pyxidata	Sur bois mort de feuillus	Clavaire à pyxides	Clavaire très typée! Ses rameaux élargis au sommet en petites coupes sont tout à fait typiques.	1
Boletus edulis	Boletus bulbosus, Boletus esculentus	Sous feuillus et sous conifères	Cèpe de Bordeaux	Chapeau brun noisette à marge très claire, pied blanc à réseau blanc, pores blancs puis jaunes et enfin vert olive, chair blanche, rosée sous le revêtement du chapeau. Couramment consommé.	1
Calocera viscosa	Calocera flammea, Clavaria viscosa	Sur bois de conifères.	Calocère visqueuse	Aspect de clavaire à rameaux visqueux jaune d’oeuf à jaune orangé plus ou moins ramifiés, chair gélatineuse.	1
Cantharellus friesii	Cantharellus miniatus, Craterellus friesii	Souvent sur terre nue, sous hêtres	Chanterelle de Fries	Vite en entonnoir, à marge sinueuse, orange, plis décurrents bien formés, chair blanchâtre, odeur faible fruitée.	1
Catathelasma imperiale	Biannularia imperiale, Biannularia imperialis, Armillaria imperialis	Sous conifères de montagne, surtout épicéas.	Armillaire impérial	Chapeau charnu noisette à brun doré, marge enroulée, lames décurrentes, anneau double, odeur de farine.	1
Chalciporus piperatus	Boletus piperatus, Ixocomus piperatus	Surtout sous épicéas.	Bolet poivré	Chapeau brun jaune, cuivré, luisant, pores amples, plus serrés vers la marge, couleur rouille,saveur poivrée, pied jaune citrin à la base	1
Cortinarius traganus		Sous conifères	Cortinaire à odeur de poire	Sericeocybe. Chair jaune safran, odeur de poire ou d’acéthylène	1
Cortinarius variecolor	Cortinarius largiusculus, Phlegmacium variecolor, Cortinarius cyanopus	Sous conifères de montagne en terrain siliceux.	Cortinaire nuancé	Chapeau brun roux sur fond lilacin, pied robuste, bleu lilacin pâle, lames lilas pâle puis gris argilacé, chair blanche et lilas pâle, odeur forte terreuse, jaunit en présence de bases fortes.	1
Exobasidium vaccini		Parasite l’airelle du mont Ida (Vaccinium vitis-idaea)	Galle de l’Airelle rouge	Epaississement galleux distinct sur les feuilles. Galles rouges avec un pourtour jaune. Aussi sur tiges et tiges florales.	1
Fomitopsis pinicola	Ungulina marginata, Fomes marginatus, Polyporus marginatus	Sur troncs de feuillus et de conifères	Polypore faux amadouvier	Chapeau en forme de sabot, brun gris à noirâtre zoné de jaune-orangé, marge rouge en bourrelet, pores petits, chair dure.	1
Gomphidius glutinosus	Agaricus viscidus, Gomphus glutinosus	Surtout sous épicéas.	Gomphide glutineux	Chapeau brun-gris à gris, glutineux, lames blanches puis grisâtres, décurrentes, pied blanc à base jaune vif.	1
Gymnosporangium sp.		Sur sorbus aucuparia	Rouille	2 hôtes distincts pour le cycle de ce champignon : taches oranges sur feuilles de sorbier en fin d’été (production d’écidies). Tumeurs orangées sur branches de génevier au printemps (production de teulospores)	1
Hydnellum peckii		Sous conifères	Hydne de Peck	Exsude des gouttelettes rouges, chair très amère	1
Hydnellum suaveolens		Sous conifères en montagne	Hydne à odeur suave	Odeur anisée	1
Lactarius deterrimus	Lactarius deliciosus var. piceae	Sous épicéas.	Lactaire de l’épicéa	Chapeau orangé terne verdissant, non zoné, pied pruineux à ceinture blanche sous les lames, lait orangé rougissant lentement à l’air. Couramment consommé mais accumule la radioactivité.	1
Lactarius scrobiculatus		Sous épicéas.	Lactaire à fossettes	Chapeau jaune roussâtre, marge enroulée, un peu barbue, lames crème, pied concolore, creusé de fossettes, lait blanc puis jaune, âcre (KOH orangé).	1
Lycoperdon foetidum	Lycoperdon perlatum variété nigrescens	Sur terre nue dans les forêts de feuillus ou de conifères, surtout en terrain acide.	Vesse-de-loup sombre, V. fétide	Exopéridium orné d’aiguillons courts et labiles, brun clair à +/- foncé. Endopéridium crème puis brunâtre, réticulé après la chute des aiguillons. Odeur désagréable chez les jeunes exemplaires	1
Lycoperdon umbrinum	Lycoperdon umbrinum fo. fissispinum, Lycoperdon fuscum	En montagne sous conifères parmi les aiguilles.	Vesse de loup brun d’ombre	En forme de poire couverte d’aiguillons courts brun foncé, labiles. Endopéridium lisse après leur chute. Spores avec de courts restes de stérigmates.	1
Pseudohydnum gelatinosum	Tremellodon gelatinosum, Tremellodon crystallinum	Sur bois de conifères.	Trémelle gélatineuse	En forme de console, surface blanche, grise ou brune, orné d’aiguillons sous le chapeau, chair gélatineuse transparente.	1
Ramaria sp.					1
Russula foetens	Agaricus foetens	Sous feuillus et sous conifères.	Russule fétide	Chapeau brun clair, visqueux, marge cannelée, odeur forte désagréable, saveur âcre.	1
Russula integra	Russula polychroma, Russula alutacea f. fuscella	Sous conifères de montagne (Epicéas et sapins).	Russule intègre	Chapeau de couleurs variées autour du brun rouge, +/- décoloré, lames assez jaunes, saveur de noisette.	1
Russula mustelina	Russula elephantina	Sous les épicéas.	Russule belette	Chapeau brun roussâtre, charnu, lames crème, chair ferme, saveur de noisette. Couramment consommé mais accumule les métaux lourds (cadmium, plomb et mercure).	1
Russula olivacea	Russula alutacea fo. olivacea	Sous feuillus.	Russule olivacée	Chapeau de couleur variable verdâtre puis +/- rouge, pied blanc lavé de rose, lames ocre jaunâtre, saveur douce, réaction myrtille au phénol. Toxique.	1
Russula vinosa	Russula decolorans var. obscura, Russula obscura	Sous conifères, en montagne	Russule vineuse	Sporée ocre, chair douce, grisonne puis noircit fortement.	1
Sarcodon imbricatum	Sarcodon imbricatus, Hydnum umbricatum	Surtout sous épicéas.	Sarcodon imbriqué	Grosse espèce à chapeau complètement écailleux brun, aiguillons gris brun, odeur épicée, saveur un peu amère.	1
Sarcodon versipelle	Sarcodon versipellis	Sous conifères en montagne	Sarcodon versipelle	Chapeau lisse, brun orangé clair.	1
Tricholomopsis rutilans	Tricholoma rutilans	Sur souches de conifères.	Tricholome rutilant	Chapeau couvert d’écailles rouge vineux sur fond jaune, pied jaunâtre lavé de rouge vineux, saveur amère.	1
Clitocybe sp.				Odeur farineuse	2
Marasmiellus ramealis	Marasmius ramealis, Micromphale ramealis, Mycena ramealis	Sur rameaux et brindilles.	Marasme des ramilles	Chapeau blanc à crème, brunâtre au disque, lames blanchâtres, pied blanc, arqué, brun roussâtre à partir de la base.	2
Megacollybia platyphylla	Collybia platyphylla, Gymnopus platyphyllus, Oudemansiella platyphyllla, Collybia grammocephala	Sur bois enfouis de feuillus.	Collybie à larges feuillets	Chapeau gris-brun vergeté de fibrilles gris foncé, lames blanches, pied muni de longs cordons mycéliens blancs à la base.	2
Rubroboletus rhodoxanthus	Boletus rhodoxanthus	Sous feuillus.	Bolet rose et jaune	Chapeau blanchâtre, rose à partir de la marge, pores rouges, pied couvert d’un réseau rouge sur fond jaune, chair jaune vif, bleu clair à la coupe. Toxique.	2
Suillellus queletii	Boletus queletii, Suillellus queletii var. pseudoluridus	Sous feuillus	Bolet de Quélet	Chapeau brun orangé à brun roussâtre, finement feutré, pores jaunes à orangés, pied jaune ponctué de rouge, chair jaune, rouge betterave à la base du pied.	2

 

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