Le 26 février, René Siffointe nous présentera une conférence sur l’Orge.
René présentera cette céréale connue et utilisée depuis les débuts de l’humanité, et son importance dans notre vie. Il insistera tout particulièrement sur la fabrication de la bière puisque Sallanches possédait anciennement une brasserie renommée et qu’actuellement, une bière dénommée « Le Blaireau qui brasse » est fabriquée non loin de la ville, dans un hameau de Passy, Le Péchieu. Mais d’autres utilisations de cette céréale pour la nourriture humaine ou animale seront évoquées.
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Nous démarrerons l’année 2026 par une rétrospective de l’année 2025, suivie de la traditionnelle galette.
« Les forêts face au Changement Climatique Global, Généralités et zoom sur le Haut Jura ».
La superficie de la forêt française a doublé depuis 2 siècles et continue à augmenter.
Pourtant, sous les coups de boutoir du changement climatique, sa fonction ‘’puits de carbone’’ a été divisée par 2 en 10 ans. Quant aux forêts d’épicéas du Haut Jura, elles périclitent sous l’effet des scolytes. Quels liens entre phénomènes globaux et locaux ? Quels enjeux et comment y faire face dans un avenir incertain ?
Nous proposons de miser sur la biodiversité et de parier sur les forces du vivant.
Tous les agrumes, de A à Y
Le monde des agrumes est quasi infini, par leurs origines, leurs couleurs, leurs formes, les manières de les utiliser…
Nous prendrons le temps d’explorer tous ces aspects lors de cette projection commentée et, pourquoi pas, d’échanger sur la possibilité d’en cultiver en Haute Savoie.
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